バスまんのブログ一覧

現在神戸出張中、年末年始は神戸（出張先）で過ごすことになりそうです(￣▽￣;)
まぁそれはそれとして、どうせ年越しするなら旨いもん食いたいよね♪とゆうことで、本日お休み、こりゃ買出しぢゃ！

とゆうことで、行ってきました神戸から兵庫の端っこ日生町まで（汗）こちらの地区、B級グルメの「かきおこ」でも有名ですが、我輩のイチオシはこちら、「山東水餃大王」の水餃子！これを食べたら他の水餃子は食えないと言ってよいほどの旨さ( 〃▽〃)冷凍のお持ち帰りですが、大量に買っていきました、計160個（爆）

いわゆる「きたなシュラン」系のお店ですが、間違いなく味は3つ星でしょう！
お取り寄せもできるのですが、わざわざ買いに行くところがまたポイントなのです(￣∇￣*)ゞ

現在神戸出張ちう！
とゆうことで、休日は京都の八幡にゴーしてます。神戸では恒例行事ですな(￣∇￣*)ゞもちろん毎度お世話になってる婆さんのもぎ取り屋♪
しかし年代も変わるからか中々欲しい車種も減ってきました、例えばワゴンRならCT系は何百台の中に２台程度とか…MC系なら腐る程いるのに…と、セコハンも代替りしてます。致し方ないんでしょうがねぇ(￣▽￣;)

今日の夕飯＆晩酌はバイクのガレージにて焼き牡蛎でした♪
毎年年末には家族でやってますが、今回は吾輩が年末から年始にかけて仕事があるので例年よりちょっと早い今日に実施したとゆう次第です（汗）

牡蛎は毎年買いに行ってる（１５年来）牡蛎屋から「ぶっ込み」と呼ばれる海から引き揚げてすぐの仕分けや洗浄をする前の状態のものを１斗缶に一杯ガラガラと入れてもらったものを購入するわけですが、当然お安い(^_^)♪１斗缶一杯で１００個以上は入ってると思いますが、３０００円位！去年よりは高くなってますが、まあそれでも普通に買うより安いので良しでしょう！


大好きな牡蛎をたらふく食って満足満足♪

焼き牡蛎には日本酒がよく合います（当然飲みながら食ってました）(*^_^*)♪

半年前に漬けたビワ酒がぼちぼち実を引き揚げてもよいかなとゆう状態になりました！まあ完成といっても過言ではないでしょう（爆）
ちなみにココで言う燃料とは、吾輩の燃料です（爆）そう、吾輩の燃料はアルコールなのです（ウソ！そこまでアルコール依存症ではありませぬ）！！
実を引き揚げたので瓶に移し替えるのですが、

移し替えると同時に濾しておきます。これをコーヒーのペーパーフィルターで行うのですが、ま～時間掛かります。フィルターも結構すぐ詰まりますしね～（汗）１升濾すのに３０分、２升できたので１時間はこの濾し作業に掛かってしまいました(>_<)
そして果実酒作成瓶が空いたので洗浄して次の果実をまた漬けることにします。
今回は・・・

「くず」もとい「ゆず」です。

このゆずもまた自家栽培で、今年もたわわに実りました♪とゆうことで漬けるのですが、まずはこのゆずを剥いて実と皮に分ける作業がかなり面倒（汗）この作業を終えれば漬けれるのですが、今回はブランデーベースのホワイトリカーで漬けてみることにしました！

１週間後に皮を取り出し、１ヶ月後くらいには飲めるそうですが、果たしてどんな酒が出来るのか楽しみであります(^o^)♪

因みに今回完成したビワ酒ですが、しっかり完成しておりました♪

だんだん寒くなってきましたが、今日は特に急激に寒くなりました（汗）今朝の出勤時は気温は２度まで低下してましたし、昨日は県北でも降雪があったようです。ウチの地域（瀬戸内側）でも昼間に雪がチラチラしてたようですし、もうこのままラジアルタイヤで走るのも危険と判断！仕事から帰るや否やスタッドレスタイヤにチェンジすることにしました（汗）
交換を終えた頃には外は真っ暗、しかもまた雪がちらつき始めました・・・まさか明日の朝積もってるとか！？