戸隠高原　「そばの実」

いただいたのは「十割そば￥980」そばを揚げたお菓子が、お茶うけとして付いていました。

色白で細めのツヤツヤおそばでした(^^ゞまさにイケメン（笑）

つゆの右にある小皿は岩塩です。食べる分量だけそばに振りかけて岩塩だけでいただきます。
はじめ塩のしょっぱさが少しきますが、すぐにまろやかで優しい味に・・十割そばは歯切れ、のど越しがすごく良いですね。そばの風味が楽しめ、シンプルで、美味しくいただきました。
もちろんつゆでもいただきました。

従業員の皆さんも大変感じがよかったですね。