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戸隠高原・うずら家

行列の出来るそば家

2008年09月19日

噂どおり、心のこもった自然な接客態度でたいへん気持良く食事が楽しめました。

店内には生わさび用として砂糖が用意されています。卸した生ワサビに砂糖を少し混ぜることでわさびのアクが抜け、程よく辛味が引き立つのだそうです。

風味が程良くあり、美味しいかったです！ここは、そばがきや天ぷらも絶品らしいです。
今回はざるそば＠840食しました。

接客態度、味、やはりお勧めでしょう！

つまごいパノラマライン

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