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小谷の蕎麦

蕎麦屋　螢

2011年08月19日

（螢の緑\880）

良いロケーションに建つ古民家を改修した蕎麦屋さんで、店内は落ち着いた雰囲気。
照明はランプのみで、和み癒されます。

蕎麦は2種類あり、蕎麦殻を除いて挽いた「螢の緑」と蕎麦殻を一緒に挽いた「深里」、それに季節の天ぷらなど。

螢の緑を注文、蕎麦は薄っすら緑がかっています。
歯ごたえあり、存在感の強い腰のある蕎麦で美味し！！
再度訪ねたくなるお店ですね！！

白馬ガレット

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