菊桜のブログ一覧

みんカラも全くと言っていいほど更新していなかったので、すっかり自分の環境も変わってしまいましたが、現在の仕事（パン屋）の店を新築して５年になり、５周年記念としてイベントをすることになりました。

私の店にかかわる県内外のお店に集まってもらい、買い物や催しを楽しんでもらおうというイベントですが、今回はここへ私のデボネアやジープを並べることになりました。
それで他に、ポンティアックチーフテン、ＶＷビートルなども並べていただき、デボネアも他に数台来てもらえることに。
場所の問題で多くの台数を今回は並べられませんが、こういうイベントで車（旧車）が並ぶのは珍しいので、楽しみにしてもらっているお客さんも多く、これがうまくいけば、旧車のみならず他車種にも広げて台数も集まれるイベントにと有志で計画中です。

とにかくまずはこのイベント「アウビング５周年記念　　日々を彩るマーケット　カラーズ」を開催します。
時は平成３０年５月２７日（日）　１０時～１５時
場所滋賀県東近江市沖野３－９－３　　　駐車場も多めに確保しています！

並べられる台数に限りがありますが、もし他にも私も車を並べてみたい！という方がおられましたらご連絡ください。

エボてんさん、今は火拳のエースさんですが、二度目の来店をいただきました。
店の横に駐車場を広げてからの初来店ですが、またオレンジのエボを拝見できて忙しさからの疲れも吹き飛びました。

ご所望だったクロワッサンもお取り置きしておきましたが、その日の出来は自分自身満足いかないものだったので申し訳なかったです・・。

クロワッサンはどこにでも売っているとはいえ、手作りで、添加物や機械を使わずに作るのは少々手間と技術がいる奥深いパンの一つです。

通常売られているものは機械を使い、添加物も多く、バターさえ使っていないものもあるので安く簡単にできるのですが、シンプルだけど良い材料を使って手間をかけて作るクロワッサンは奥深いものがあります。

ピザも生地から作って、薪火の石窯で焼くのですが、薪は自家の里山のもの、具材の野菜は自家の畑で自分が栽培したものを使います。


以前は車を売っていたとは自分でも思えない違和感もありますが、ドイツにいたころに車もパンやピザ、コーヒーなど食べ物も同時に吸収していたので、今のためにあの頃があったんだな～と思います。
今はだいぶんアレンジしていますが、うちの店のピザのもととなったものは、ミュンヘンのあるお気に入りだったイタリア料理店のものですし、今のところは出す機会が少ないですがデザートに料理は、戦前にヒトラー総統お気に入りのお店のものなどでもあります。

パンももととなった店がありますが、今はだいぶんアレンジしてオリジナル化が進みました。ただ日本人にはあまり受け入れられにくい本格的なドイツパンもたまには作ってみるのも面白いかもしれません。

車から離れたとはいえ、来店されるお客さんの車を見ながら、楽しんでもいます。

こだわりの店ゆえこだわりのお客さんが多く、そういうお客さんは車もこだわりがあったりおしゃれなことも多いので、車の話題をふることも多いです。

仕事的には車よりも大変になったとはいえ、面白いので今後もさらに進化しながら車とも絡めて面白い店にしたいものです。