菊桜のブログ一覧

先日買って来た「モクモク手作りファーム」のウインナー以外に、｢原形ベーコン」というのも買ってきて、それを食べることにした。
　何でもこの商品は、ドイツでの食肉見本市で銀賞を獲得したらしい! 期待できる!

まずはお決まりの、自家製炭による炭火焼。　
軽くあぶっただけでものすごい脂が染み出してきて、炭から火がおこるので、炭の火を弱火に加減して表面をカリッと焼き上げる。
　もちろんそのままか、ドイツ風のパンにのせて食べると本当においしかった。
　
　他にはパスタを茹で、カルボナーラにしてこのベーコンを入れてみた。　
　パスタを作る際は、イタリア人の友人に教えてもらった調理法で作って食べているが、このベーコンを入れると他の市販のものと違ってさらにおいしく出来上がった。
　原形ベーコンであることから、市販のベーコンより高いが、この質と味ならば妥当なところ。　一度これも試す価値ありです♪