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毎日、猛暑が続きますね〜☀️
熱中症＆夏バテには十分お気を付けください🥵

昨年度に採取した大葉の種を水耕栽培で育てております。グングン成長中🎶

お家で作ると必要なときにカットして使えるので風味があり新鮮で葉が柔らかく美味しいのです😋

通常はプランターで育てるのですが、この猛暑続きだと直射日光で葉がすぐダメになってしまいますので、窓際のカーテン越しがちょうど良い感じです👍

最近、お米も室内型(工場やコンテナハウスなど)の水耕栽培が始まっていますね🌾

地球温暖化や災害が多い世の中、需要と供給を安定する為には、これから先必要不可欠だと私は思います。

これだけ暑いとお野菜の出来が悪く、８月頃からお野菜の値段が上がってきます😭
今後はお野菜も室内型の水耕栽培が必要になってくるでしょうね🍅🍆🥒

今日は土用の丑の日❗️❗️

というわけで、暑い夏を乗り越えるために栄養補給⭐️
くら寿司さんのうな丼をお持ち帰り🎶卵のお吸い物といただきました😋


うなぎは栄養価が高く、特にビタミンA、B群、D、E、ミネラル、タンパク質、DHA、EPAなどが豊富に含まれています。

これらの栄養素は、疲労回復、夏バテ予防、美肌、視力向上、骨や歯を丈夫にするなど、様々な健康効果が期待できます。


【うなぎに含まれる主な栄養素と効果】

★ビタミンA→免疫力向上、粘膜保護、視力維持に効果があります。

★ビタミンB群→疲労回復、エネルギー代謝促進、美肌効果などが期待できます。特にビタミンB1は、疲労回復に役立つ栄養素として知られています。

★ビタミンD→骨や歯を丈夫にし、カルシウムの吸収を助けます。

★ビタミンE→抗酸化作用があり、老化防止や血管の健康維持に役立ちます。

★ミネラル→体の調子を整えるのに役立ちます。

★タンパク質→筋肉のもととなり、体を作るのに重要な栄養素です。

★DHA＆EPA→オメガ3系脂肪酸の一種で、様々な健康効果が期待できます。

うなぎは、これらの栄養素をバランスよく含んでいるため、夏バテ予防や疲労回復に効果的な食材として、昔から重宝されてきたんですね〜👍😊

仕事から帰ったら国土交通省からのハガキが届いていた📮送られて来た内容は何かと恐る恐る開封してみると、『自動車燃料消費量調査』ご協力のお願い⛽️

無作為に抽出されたようで・・・

日頃、エコドライブで燃費が良くなるように心がけておりますが、今回の調査でフロンクスの燃費が良い結果になるよう頑張ります👍😎

只今、大津市に出張で仕事に来ておりますが、激ヤバの嵐です💨💨💨雷で停電になりました⚡️

我が家で育てている鉢植えミニトマトの初収穫です🍅

この鉢植えミニトマトは普通のミニトマトに比べて背丈が低い品種のミニトマトとなります。

今までは普通のミニトマトを育てていましたが、背丈が高くなり、管理が大変なので、今回は鉢植えミニトマトの種を購入して育てております😊






お味は酸味が少なく甘味がありあっさりとしたミニトマトです🍅