これって…

大きいキューリですね！
サラダやお漬物や、煮たり炒めたり、他の夏野菜と一緒にスープにしたり、これからいろいろ楽しめますね。
大きいキューリの場合は、ごま油で炒めてお醤油を垂らしたのなんか簡単で香ばしくて美味しいので、うちでは良く食べてます。
保存と言うことになれば、キュウリのキュウちゃんもどきを作ったり、全部薄く切って塩もみして水で洗って必要分づつ分けて冷凍保存してます。
冷凍保存しておけば、解凍して酢の物や和え物なんかに使えるから、意外と便利です。
一品足りない時に冷凍品は役に立つんです。
うちもこれから実家からもらえそうですが、子供も好きなので楽しみたいと思います♪

これは胡瓜の化け物でしたよ(笑)

半分は冷やし中華に使い半分はサラダに変身して食べちゃいましたよ(冷やし中華のハムか玉子が期限切れで悪く何故か一人だけ軽い食中毒になったのは内緒です(汗))

２･３日で１つは出来てくるので家計には大助かりなプチ菜園ですヽ(≧▽≦)/

色々保存も試したいと思いますね