「伊豆ゲートウエイ函南」に行って来ました。こんな時期です。 遊びではなくてお買い物です。･･･弁明？
沼津インターから、伊豆縦貫道に入り約30分ほど走ります。![]()
いいお天気でした。
伊豆ゲートウエイには、「道の駅」と「伊豆のわさび屋」と「めんたいパーク」の３つの施設があります。
道の駅
伊豆のわさび屋（山本食品）
めんたいパーク
今日は「伊豆のわさび屋」の中にある伊豆名品テナント「斉藤商店」で茎わかめを買いに来ました。 (Tel:055-947-1514）
「茎わかめ」は地元スーパーでは入手困難で、いつもこのお店まで買いに来ます。･･･あまり宣伝していないので隠れた名品なんです。
ついでに道の駅の「ごぼうのスープ」も買って帰ります。
お昼時には、めんたいパークのお握りも美味しいですね。
あまり道草しないで、早々と帰宅でした。
☆番外編☆
「茎わかめは」冷蔵庫に保存して置き、小分けして調理します。
＜レシピ＞
①塩分を洗い流し、水につけて戻す(塩が抜けるまで)
②塩抜きした茎ワカメを３、4センチの長さに切り器に入れる
③茎ワカメをお酢（すし酢がベター）に漬けておきます。
④しょうゆを回しかけて出来上がり。
･･･おいしいですよ！
Posted at 2020/04/12 13:05:10 | |
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