行きたかった店の初売りに行けました！

今日は毎年恒例の初売りに行って来ました。
昨年も書きましたが、店名は伏せていました。
今年は公開します。

昨年と似たような文章になるのは御愛嬌で（笑）
そのお店は茨城県古河市にある、
お肉直販店ヤマムロミートサービスです。


一般販売日は週２（水・土）のみで、表題の看板が出ていれば営業してます。
いつもの日なら業務と販売日が合わないと寄れない場所です。
元々はお肉問屋さん。とんかつ屋も展開していて、道の反対側にあります。
国産のお肉が激安で買えると地元では人気店です。
ナンバー見ただけでも地元以外は群馬・埼玉・栃木・千葉までありました。
どうやら広範囲に有名なお店のようです。
実は５日に寄ってみたのですが、店休日でした。
（さすがに元旦は店休日だと思ったので）
HPないので現地確認しか出来ないです。
いきなり問い合わせしてしまうと、お店の迷惑になるのでやめましょう！
理由は問屋がメイン業務なので、お店がメインではないから
（あくまで個人的な意見です。）

ここの買い方はちょっと慣れてないとわからないかもしれません。
てか店内があまり広くないので動けないのです。
（元々問屋なので店舗用に場所を取っていない）
買い物の順序なのですが、
店内に入ると行列の最後尾がありますので、そこに”かご”を持って並びます。
（日にちや時間によっては入口の外にある可能性もあります）
”かご”を持って並びながら商品を選んでいく形になります。
かごは入口にあります。
レイアウトは店舗中央に冷凍品や卵など。入口付近にお菓子やペットボトル。
壁沿いに入口右側から順に見ていくと、野菜・鮮魚が少しだけ陳列されてます。
その隣からメインの肉になります。
豚・牛・鳥・ホルモン・ひき肉の順で見ていくようになります。
そのまま行列を進んでいくと日配・手作りのお惣菜・調味料などがあり、
最後にレジが３台あります。

肉はそれぞれパック詰めされて販売されてます。
問屋さんらしく、スーパーでは売ってないホルモンの部位も買えます。
ここでは牛レバーや豚レバーも買えます。
今回購入したものです。

小ネギは安かったので買いました。（笑）
総菜は別で、きちんと袋に入れてくれます。
今回、一番高い”豚小間切れ”は８００ｇ以上入ってます。
ホルモンは１００ｇあたり１００円以下で買えました。
部位によってですが、３８円～豚タンで９８円でした。まさに激安です。

＊お店の方の名前が記載されてるので、伏せています。

部位によってはブロック売りなので、帰宅後に処理（切る）が必要になります。
（もちろん、切ってあるのもあります）
その時、お湯＆砥石は欠かせません（笑）
油で切れなくなるので、途中で研ぎながらじゃないと切れないです。

今日が初売りなのでお年賀をもらいました。（企業挨拶の定番　タオル）
意外と嬉しかったりします。


今日は処理だけして、明日食べようと思います。