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今日の晩餐は、ローストビーフとワタリガニのパスタ
かみさんが、ローストビーフを作ってくれたので、
お返しに、ワタリガニのパスタを作りました。

チキンは無いけどステキな晩餐ですo(^▽^)o

では、コッソリ、ワタリガニのパスタの作り方
何ぞを


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みじん切りのニンニクを、オリーブオイルで炒めて
香りを出したところに、ホールトマトの缶詰をひと缶入れ
ペースト状になるまで中火で煮詰めます。
煮詰まったら、別の容器にとっておきます。
フライパンがいっぱいあるお宅ではそのまま
でもいいです^^


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煮詰めてる間に、ワタリガニの下処理をします
本当は、甲羅付きの一匹の方がミソがあって
断然うまいんですが、今回は手に入らなかった
ので、スーパーで売ってるやつでガマンします^^;

下処理と言っても、爪の部分を切り分けて、包丁
をいれたり、カニのエキスが出やすいように
包丁の背でカラにヒビをいれたりするだけです


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また、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ
香りを出した後、下処理したワタリガニを入れて
強火で炒めます


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炒まったところで、香り付けにブランデーでフランベ
して、白ワインを注ぎ、煮詰めます


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そこに、先程作っておいたトマトペーストを戻し
生クリームを加えつつ、塩コショウで味を整えます
生クリームを入れたら、あまり長く火にかけない
ように心がけます

で、アルデンテに茹でたパスタを絡めて出来上がり

以上でしたぁ

先日、酒蔵からDMが来て、横浜高島屋で試飲会をやるとのこと
なので、昨日は午前中に支度をして、電車で横浜へ

さぞかしにぎわっているかと思いきや、人はまばら・・・・
李白おいしいのに、みんなしらないんだねぇ・・・・・
せっかく李白全種類呑めるっていうのに・・・・・



当然全種類呑んでみました
そばで物産展やってたので、試食の北海道産シシャモをもらって
また呑んだり・・・・・＾＾；
やっぱり李白はうめぇ～～～～

この時点でまだお昼＾＾；
なんだか呑み足りなくて、そごうの昼間からやっているバーで
ちょこっとビールを呑んで



適当に酔っ払いつつ帰ってきました。

夕飯は当然呑みモード



北海道産のシシャモ(当然本シシャモです）、静岡産の豆腐（これ味が濃くて
とってもおいしかった）
で、最近ウメボシはこれしかない！っていう小田原のウメボシ



南高梅とかいろいろありますが、目下、これよりうまいウメボシを
食べたことがありません。
こいつがあると、ほとんどつまみいらずで日本酒が呑めます＾＾；
赤ワインとウォッシュ系のチーズなみの相性のよさです

そんなこんなで、久しぶりに、すっかり呑みモードの一日でした
たまにはこんなお休みもありですかね＾＾

土曜は息子夫婦の誕生日

息子と言っても、バンドのギタリストのヒロトの事で
実際の息子ではありませんが、息子みたいなもんです＾＾
何しろ、父の日にプレゼントくれたりするんですから＾＾




夫婦そろって7月生まれだもんで、ちょっと遅ればせながら
我が家で軽い誕生日パーティーを催したわけです

かみさんの手料理を食べて、一杯呑んで、バースデーケーキを
出そうとしたら・・・・・？？？




おじいちゃんって・・・・・・・・＞＜

この日は、かみさんがケーキ屋さんに頼んでおいて、仕事帰りに
僕が受け取りに行ったわけです。
そのとき、確かに、これでいいですか？って店員さんに見せられました

が、そんなの間違っているとは思わず、尚且つ、自分で頼んでいたわけでもないので
あぁ、それで結構です、とたいした確認もせずに受け取ってしまったのでした

さぁ、空けてビックリ！
おじいちゃん　お誕生日おめでとうって・・・・・・・・・

まぁ、いっか、ネタということで・・・・・・＾＾；

しばらく笑った後、ケーキ屋さんから電話が

あの・・・・・ケーキを受け取りに来てらっしゃらないようですが・・・・・・・

いぁ、取ってきたんですが、実は・・・・・・・

もしかして、おじいちゃんがそちらへ・・・・・・・・・？

そうなんですよ＾＾；

大変申し訳ありません、今からお届けに・・・・・・・

いぁいぁ、たいした確認もせずに受け取っちゃったコチラも悪いので・・・・・・

ただ、おじいちゃんの所に、ヒロト、アヤカおめでとうが行っちゃってたら・・・・

それは大丈夫です、おじいちゃんの分が足りなくて、作り直しましたから＾＾；

ってなやり取りがあり～の

で、みんなで美味しくいただいた訳です
ちゃんと確認しなきゃいけませんな＾＾；

写真 1

500gはあんじゃね⁉
的なステーキを食すわけ⁉

サラダバー、スープ、パン、バドワイザー付きで

980円て………

確実にけんより安いすな( ´Д`)y━･~~

まぁ、キャンプ座間の中なんで、いつでも行ける
っていうわけでもないんですが^^;

こんなん毎日食べてりゃパワーも付きますな

仕事帰りにかみさんと、最近ザエカ行ってないね
って話になり、久しぶりに行ってみようということになった
時間は7時を少し回った位でした

計画停電の場所がはっきり分からなかったので
とりあえず前を通ってみようということで、走っていると
平塚の山下を越えたあたりから、周りの様子が・・・・
秦野街道あたりになると、そこらじゅうが真っ暗で
計画停電真っ只中・・・・

こりゃダメだな・・・・・・
一応目の前を通ってみたが、やっぱり真っ暗・・・・・・

ぉ？
真っ暗の中で、いつもの民族衣装のおじちゃんが立っているのが見えた
片付けしてたのかなぁ・・・・
でも、片付けしてたっぽくはなかったなぁ
しかし、反対車線は大渋滞中、戻るのはやだなぁ・・・・
でも、一応戻ってみるか・・・・
裏街道からアルファ屋の駐車場に停めて歩いていってみると・・・・
やってます＾＾
ろうそくの光で＾＾
お客さんも2組いました＾＾

暗い店の中で、ろうそくの光でカレーを食べるのも
悪くはありませんでしたよ

さすが、ザエカ、インド人、働き者！