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今年もRKFの時期がやってきました
今年、うちのチームは土曜、日曜、両方出場します

土曜は鈴マッハ、QさんががんばってAZ山梨さんの枠を取ってくれ
日曜はホームのFドリから出ます。

今日、AZさんのテストでAPGに行ってきました
今日のAPGは凍結防止剤のせいで、非常に厳しい路面だったそうです
でも、AZさんのカートは僕には非常に乗りやすく、10周走行を3回やって
カートの動かし方、曲げ方がわかったので、後の走行は、うちのエース中心に
まわして、エースの走りを見てましたが・・・・・・・

う～～～～ん

悩めるエース＾＾；

最終的に49秒9までつめましたが、僕の今日のベストが49秒7・・・・・・

う～～～～～ん

悩めるエース＾＾；

まぁ、RKFではアジャストしてくるでしょうけど・・・・・・＾＾；

今日は、茅ヶ崎のメノンにお昼を食べに行く予定にしてました
というのも、先日メノンからメールが来て、開店20周年記念で
ランチバイキングをするとの事で、かみさんと鈴マッハ氏と
行く約束をしてました

9時頃目が覚めて、午前中にFドリでフレ耐の開幕戦があるので
応援に・・・・・・

ん～～～～、最近フレ耐も知り合いがかなり卒業してしまって
見渡しても知った顔があまりいない・・・・・・

あ、いたいた＾＾
フレ耐を一番楽しんでいるあの人たちが＾＾
今回はこの人たちを中心に見ていこう

着いた時には予選が終わっていて、なにやら後ろ～～～の方に
並んでるぞ＾＾；

レースはフレ耐らしい？荒れたレース展開で、トップ2チームが
ペナルティ＆それに伴う車両トラブルで脱落
あご紐結び忘れでオレンジボールで脱落・・・・・・
なんやかんやで何だか4位を走っているぞ
まぁ、この方たちは、がんばったけど、ちょっと届かなかったなぁ～
の4位が一番似合うと思うんですが・・・・・・・＾＾；

しかしここで！
なんと3位のチームがペナルティで脱落＾＾
3位表彰台に登ってしまったのです・・・・・・・・ん～～残念＾＾；
何でも聞くところによると、初表彰台との事
おめでとうございます～～～～



ここで鈴マッハと合流して、一路茅ヶ崎メノンへ
かみさんと楽しみにしていたランチバイキング

着いたのは2時ちょっと前でしたが結構混んでました
でも、インド料理のランチバイキングは混んでいないとダメなんです
というのは、ナンやらチキンティッカとかが冷めちゃってパサパサに
なっているバイキングがかなりあります
が、お客さんが多いと、次から次へと無くなっては焼いてきてくれるので
焼きたてが食べられます

今回のメニューは、カレーがチキン、キーマ、マトンキーマ、ベジタブルの4種
チキンティッカ、インド風オムレツ、インド風天ぷら、パパド、インド風チャーハン
ナン、ライス、デザートが4種、ソフトドリンクが5種類
飲み放題、食べ放題です
それで大人一人1300円！
20周年の出血赤字大サービス状態です＾＾
まぁ、元々、メノンなんで、何食べてもおいしいのはわかってますが
大満足でおなか一杯食べちゃいました
次から次へと焼いてきてくれるチキンティッカをこれでもか！っていうくらい
食べまくって（僕はメノンのタンドリーチキンが大好物）もう夕飯もいらない
状態です＾＾；
おいしくて食べるのが必死で、まったく画像がありません<（＿*＿）>

実は、昨日予約が出来るか電話をかけた時に、明日来てくれるならと
カレー3種+スープの予定だったが、僕の好物のマトンカレーをわざわざ
入れてくれたって言われてすごく感激しながら大満足で帰ってきました
あ、ちなみに予約は出来ないそうです＾＾；

ランチバイキングは来週の日曜までなので、興味のある方はぜひ！
決してメノンの回し者ではありませんが、絶対に満足できる内容です＾＾

 

冷蔵庫の中が非常に充実してます(｀_´)ゞ
吞みにきてねo(^▽^)o

1
今日の晩餐は、ローストビーフとワタリガニのパスタ
かみさんが、ローストビーフを作ってくれたので、
お返しに、ワタリガニのパスタを作りました。

チキンは無いけどステキな晩餐ですo(^▽^)o

では、コッソリ、ワタリガニのパスタの作り方
何ぞを


6
みじん切りのニンニクを、オリーブオイルで炒めて
香りを出したところに、ホールトマトの缶詰をひと缶入れ
ペースト状になるまで中火で煮詰めます。
煮詰まったら、別の容器にとっておきます。
フライパンがいっぱいあるお宅ではそのまま
でもいいです^^


5 

煮詰めてる間に、ワタリガニの下処理をします
本当は、甲羅付きの一匹の方がミソがあって
断然うまいんですが、今回は手に入らなかった
ので、スーパーで売ってるやつでガマンします^^;

下処理と言っても、爪の部分を切り分けて、包丁
をいれたり、カニのエキスが出やすいように
包丁の背でカラにヒビをいれたりするだけです


4 

また、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ
香りを出した後、下処理したワタリガニを入れて
強火で炒めます


3 
炒まったところで、香り付けにブランデーでフランベ
して、白ワインを注ぎ、煮詰めます


2 
そこに、先程作っておいたトマトペーストを戻し
生クリームを加えつつ、塩コショウで味を整えます
生クリームを入れたら、あまり長く火にかけない
ように心がけます

で、アルデンテに茹でたパスタを絡めて出来上がり

以上でしたぁ

日曜のFドリでのDunlop杯最終戦をもって
今シーズンの主要なレースはすべて終わりました

今シーズンは、ドリーム耐久、Dunlop杯と2つのシリーズに
全戦出場しました

ドリ耐の方は、優勝2回、2位一回と検討しましたが
やはり、D杯の壁は厚い・・・・・

シリーズ後半の第2戦、第4戦、最終戦と3位、2位、3位と
表彰台に上れましたが、残念ながら、優勝は無し
最終戦で逆転されて、シリーズ4位となりました

相棒の鈴マッハがこれまで以上の強さと速さを発揮して
くれたんですが、もう一歩僕ともう一人の相方の進歩が
必要かもしれません・・・・・

でも、第4戦、最終戦を戦って、僕もD杯で通用するかも
という手ごたえは感じましたので、来年こそは・・・・・＾＾

とりあえず、RKFの出場権はつかんだので、日本一でも
目指しましょうかね＾＾；

応援してくださった皆様、チームメイト、ライバルの皆さん
1年間ありがとうございました