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2017年04月27日

自家製ポン酢

墓参りのため、
本籍地の畑に車を停めると･･･

だいだい、ゆず、きんかんが成ってました。

日当たりの良さそうな木の上の方から少し採り、

きんかんはそのまま、
だいだいとゆずは絞って自家製ポン酢に♪

100ccくらい搾れたので、
みりんと醤油を同量加え、こんぶとかつお節をワインの瓶に入れて2～3日寝かせてから
食べました～（￣▽￣）

酸味がツンとし過ぎず、やさしいポン酢でした♪

Posted at 2017/04/27 21:24:10 | コメント(1) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

「@いじろうさん、パスワードも書いてオデコに貼るといいそうですよ！（をぃ」

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