なおっちＸ１のブログ一覧

今年もあと僅か毎年恒例の同級生との忘年会に参加してきました😀　場所は行きつけの小料理屋、夏に虎フグパーティーでお世話になったお店です。皆さんとのお付き合いも半世紀を過ぎ親戚以上に気心知れた仲でございます💦



お通しは旬の真鱈白子ポン酢😀　臭みもなくクリーミーでポン酢との相性がバッチリです😀



楽しみにしていたメインディッシュは、地元のセリと鴨肉の鍋😀　沸騰した出汁に鴨肉とセリをさっと茹で肉が硬くなならないうちに食べます😅





かえし出汁との相性が抜群でセリの根っこは食感があり美味しいです😀



イワシの刺しは特性南蛮醤油で頂きます😀



刺身の盛り合わせ。カマスの炙りが美味しかったです😀



これまた旬の料理かきフライ・・揚げたてホクホク、手作りのタルタルソース美味すぎです😅



話も弾み楽しい時間はあっという間に過ぎこれにてお開きです🎉　その後、家路に着く者、ネオン街に繰り出す者に別れました。
これにて今年のブログは最後となります。良いお年をお迎え下さい。

年末年始の食材調査に塩釜仲卸市場に行ってきました😀　市場内はかなり広く100店舗以上の魚の専門店が軒を連ね見て回るだけで楽しい所です😲





先ずは市場を一周し魚介類を物色します💪



仙台の年越し魚と言えば「子持ちナメタガレイ」・・立派な北海道物です





スルメイカ・・冷凍なのにこの値段😲



地元の真蛸にアナゴ・・



日本有数の生マグロの水揚げ量を誇る塩釜港だけあってマグロ店が沢山😲













干物店も品数多くトロサバが旨そう😅





変わったところでは鯨専門店やキンキ専門店なんかもあります





立派な真鱈ですね・・キクもパンパン😲





カワハギ・・・石巻？もしかして近海ものか？　海水温が高くなり以前は顔を出しませんでしたが今後に期待か・・・



真子ガレイ・・・以前に比べると居なくなりました😢



今が旬のカキ・・・殻付き焼いて食べたら旨いですよね😀



何と珍しく生の芝エビです・・・早速買い込み真鯛のエサで使ってみます😀



紅鮭も美味しそう・・・



ホタテもデカくて美味しそう・・・



タコ専門店・・・今回はお買い得サイズメインで酢だこをＧＥＴ・・・







昨年は🎣子持ちナメタＧＥＴ出来たけど、今年は自信がないです💦　おばさんが値段おまけしてくれるとのことで、かみさんと相談し中判サイズを切り身にして貰いＧＥＴ😀





年越し魚をＧＥＴしたことで一安心😀　年末にまた来るし長居すると財布の紐が緩むのでさっさと撤収します・・・





お昼はかみさん魚介類を目の当たりにしたせいか？寿司が食べたいと・・塩釜の超人気廻鮮寿司「塩釜港」で食べることに・・・平日のお昼時間をずらしてもかなりの混みよう・・・



30分程度待って入店しランチ握りセットを注文・・サービスで中落ち軍艦巻きが出てきます







こちらのお店は以前楽天野球団の社長を務めた立花さんが社長に就任し、話題になったお店でリーズナブルな価格と新鮮なネタで大人気です😀



追加で真イカとソデイカの食べ比べ・・・ソデイカ始めてたべましたけどねっとり感が凄いです😲





新鮮なアジ



炙りアナゴ



白子軍カンは口の中でとろけてクリーミー



生マグロ



こぼれイクラ



お腹も大変満たされました😀　海鮮シリーズ長くなって御免なさい😅