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2011年01月29日

誕生日ランチ

実は、昨日はウチの奥さんの誕生日。１日遅れですが、美瑛のイタリアン・レストラン「バローレ」で、誕生日ランチをいただいてまいりました。

予約した料理のコースは、野菜中心の「ベルドゥーラ」。（タイトル画像に載せたものです）ざっと数えても１０種類以上もの野菜が、お互いの個性を尊重しながら、透明なお皿の上でイキイキとしている、そんな料理でした。11：30から14：00まで、約２時間半たっぷりとスローフードを堪能しました。

最初の料理は、地元美瑛産のジャガイモとニンジンを丁寧に裏ごししたポタージュ。
P1292701

次に、白身魚（おひょう）と芦別産ホワイトアスパラのソテー。
トマトソースとのマッチングが絶妙でした。
P1292707

それから、厚岸産牡蠣とほうれん草のパスタ。
P1292710

ここでメインの野菜が…（タイトル画像参照）。ゆっくりとした時間が流れていきました。
P1292702

最後にデザート♪あっさりとした柚子のジェラートとアップルパイ、イチゴのムースでした。
P1292714

お店の外観。とても、わかりにくい場所にあります。
P1290260

今度は、夏に来てみたいですね～。
P1290258

関連情報URL : http://www.biei-valore.com/home.html

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Posted at 2011/01/29 21:03:34

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fummchan 2011年1月29日 22:15 初めましてfumiです＾＾コメントしたいがために登録しちゃいました　たらり～ん(^^;)　すんばらすぃ完璧なアップロードに感動です…♡　奥さまお誕生日おめでとう～～♡うふ	コメントへの返答 2011年1月29日 22:42 fumiさん、初コメントありがとうございます。ウチの奥さんによれば、fumiさんは前菜の画像しか押さえられないとか…。でも、そのほうが普通というか、食べる時は食べることに集中したほうがいいですよね。（実は、ちょっと反省もしているのです）夏になったら、またいつかの時のように、３人で誕生祝をしますか～♪
AUTO 2011年1月29日 22:44 奥様、お誕生日おめでとうございますつーか、お誕生日なら、肉やろｗｗ	コメントへの返答 2011年1月29日 23:08 ありがとうございます！AUTOさんからのメッセージ、きっと喜ぶと思います。やっぱり肉なんですかね～本人の希望なんですが、年齢的に？野菜みたいです。（笑）
paolo 2011年1月29日 23:09 ついに「バローレ」に行かれましたか！以前美瑛の「カフェ・ド・ラペ」に連れて行って頂いた際に、帰りよしウインカーをあげて場所を教えたのが「バローレ」だったんです(^o^) あ、覚えてませんか、これまた失礼いたしやした… 先日、カミさんの誕生日にはバローレさんにお世話になりまして、美味しい料理を堪能しましたよ～♪	コメントへの返答 2011年1月30日 16:38 行って来ましたよ！「カフェ・ド・ラペ」に行ったのは覚えているのですが、ウインカーのことは覚えていないですね～。住所で言うと“三沢”なので、結構近いんですよね。 paoloさんの奥様も１月生まれでしたか～そういえば、もうすぐ結婚記念日ですね。今年は、合同で祝いますか？（笑） ※補足 paoloさんと私は、偶然にも同じ年の同じ日に入籍していたのでした。
aoy@ma 2011年1月29日 23:54 今度こそ、写真がすごくきれいですね～ E-PL1ですか？（先日は見抜けませんでした。つまりtobyさんの腕がいいということですね！）	コメントへの返答 2011年1月30日 16:42 ん～実は、今回もタイトル画像意外は、すべてIR300で撮ったものなんです～。まだ、E-PL1を使いこなせていないということなんでしょうね。今日、本屋さんで「デジイチ入門」みたいな本を買ってきました。ちょっと、本格的に勉強してみたいと思っています。
tera-san 2011年1月30日 7:06 僕は出てきたお料理を撮る時おどおどしちゃうんですよね～。みなみさんおめでとうございます！	コメントへの返答 2011年1月30日 16:44 それは、食べるか？撮るか？というジレンマに陥ってしまうからでしょうか？でも、本当にちょっと拘りのあるようなラーメン屋さんとかだったら、ご主人に怒られるかもしれませんよね？「早く喰え～っ」て。
スカイドッグ 2011年1月30日 9:13 むむっ・・・これはあそこかっ！	コメントへの返答 2011年1月30日 16:45 「あそこ」です。来月は、よろしくお願いします。<(_ _)>
ひでzy 2011年1月30日 11:54 奥様お誕生日おめでとうございます僕と同じ誕生日でしたね美瑛方面しばらく行ってないな～	コメントへの返答 2011年1月30日 16:49 ありがとうございます。そして、新庄剛志とも同じなんですよね～（ちなみに、私はダルビッシュと同じです…聞いてないですね）　美瑛は、本当に良い店が増えましたよね～。ひでzyさんから教えていただいた「バーチ」も、美味しかったです！あ、遅ればせながら、誕生日おめでとうございました～。いつまでも、素敵なハードロッカーでいてくださいね！“ねぶくろ”の活動も、そろそろお披露目の日程を決めて、ちゃんとしなければっ！ですね。(^_^)

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fummchan 2011年1月29日 22:15 初めましてfumiです＾＾コメントしたいがために登録しちゃいました　たらり～ん(^^;)　すんばらすぃ完璧なアップロードに感動です…♡　奥さまお誕生日おめでとう～～♡うふ	コメントへの返答 2011年1月29日 22:42 fumiさん、初コメントありがとうございます。ウチの奥さんによれば、fumiさんは前菜の画像しか押さえられないとか…。でも、そのほうが普通というか、食べる時は食べることに集中したほうがいいですよね。（実は、ちょっと反省もしているのです）夏になったら、またいつかの時のように、３人で誕生祝をしますか～♪
AUTO 2011年1月29日 22:44 奥様、お誕生日おめでとうございますつーか、お誕生日なら、肉やろｗｗ	コメントへの返答 2011年1月29日 23:08 ありがとうございます！AUTOさんからのメッセージ、きっと喜ぶと思います。やっぱり肉なんですかね～本人の希望なんですが、年齢的に？野菜みたいです。（笑）
paolo 2011年1月29日 23:09 ついに「バローレ」に行かれましたか！以前美瑛の「カフェ・ド・ラペ」に連れて行って頂いた際に、帰りよしウインカーをあげて場所を教えたのが「バローレ」だったんです(^o^) あ、覚えてませんか、これまた失礼いたしやした… 先日、カミさんの誕生日にはバローレさんにお世話になりまして、美味しい料理を堪能しましたよ～♪	コメントへの返答 2011年1月30日 16:38 行って来ましたよ！「カフェ・ド・ラペ」に行ったのは覚えているのですが、ウインカーのことは覚えていないですね～。住所で言うと“三沢”なので、結構近いんですよね。 paoloさんの奥様も１月生まれでしたか～そういえば、もうすぐ結婚記念日ですね。今年は、合同で祝いますか？（笑） ※補足 paoloさんと私は、偶然にも同じ年の同じ日に入籍していたのでした。
aoy@ma 2011年1月29日 23:54 今度こそ、写真がすごくきれいですね～ E-PL1ですか？（先日は見抜けませんでした。つまりtobyさんの腕がいいということですね！）	コメントへの返答 2011年1月30日 16:42 ん～実は、今回もタイトル画像意外は、すべてIR300で撮ったものなんです～。まだ、E-PL1を使いこなせていないということなんでしょうね。今日、本屋さんで「デジイチ入門」みたいな本を買ってきました。ちょっと、本格的に勉強してみたいと思っています。
tera-san 2011年1月30日 7:06 僕は出てきたお料理を撮る時おどおどしちゃうんですよね～。みなみさんおめでとうございます！	コメントへの返答 2011年1月30日 16:44 それは、食べるか？撮るか？というジレンマに陥ってしまうからでしょうか？でも、本当にちょっと拘りのあるようなラーメン屋さんとかだったら、ご主人に怒られるかもしれませんよね？「早く喰え～っ」て。
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ひでzy 2011年1月30日 11:54 奥様お誕生日おめでとうございます僕と同じ誕生日でしたね美瑛方面しばらく行ってないな～	コメントへの返答 2011年1月30日 16:49 ありがとうございます。そして、新庄剛志とも同じなんですよね～（ちなみに、私はダルビッシュと同じです…聞いてないですね）　美瑛は、本当に良い店が増えましたよね～。ひでzyさんから教えていただいた「バーチ」も、美味しかったです！あ、遅ればせながら、誕生日おめでとうございました～。いつまでも、素敵なハードロッカーでいてくださいね！“ねぶくろ”の活動も、そろそろお披露目の日程を決めて、ちゃんとしなければっ！ですね。(^_^)

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