夕焼けスライダーのブログ一覧

鍋いっぱいのコレは、食用菊「カキノモト」と言います。

黄色や白など食用菊にもいくつか種類がありますが、
新潟市ではもっぱら赤紫のカキノモトが好まれているようです。

新潟から庄内にかけて食用（薬用が始まりらしい）の文化があって、
他の地域ではほとんど流通していないと聞いたことがあります。



咲いている時はこんな感じで可愛いお花です。
通常は畑一面に咲いているのですが
これを綺麗と見るのが普通の感覚で
「おいしそう」がプラスされて見るのが新潟市民です。

刺身のツマや料理のアクセントとしてではなく
おひたしや胡麻和えにしてたっぷりいただくのが新潟流。
色止めに酢を少し使うので、爽やかさが加わり
緑黄色野菜とは一線を画す独特の風味がとても大好き。
香りを楽しむ晩秋の風物詩ですね。


昔から「延命楽」として漢方でも処方されたという食用菊。
生活習慣病防止やアンチエイジングにも効果があるそうですので
もし機会があればぜひ。

今日も夕焼けがキレイでした。
自然に感謝ですね、どうもありがとう。

新しく美咲町にショールームがオープンしたらしく
久しぶりにAUDI新潟へ行ってきました。

単に以前に壊していて注文していたクリップを受け取りに、A4クンではなくBMWマダームで。

駐車場ではアウェー感たっぷりです（笑


モノはエアクリーナーの留めクリップと、
ボンネットインシュレーターのクリップのみ。

壊れたり欠けていても走行に支障はなく、存在の軽いプラパーツでしたが
何となく落ち着かない感じがどこかに残っていて
わずか千数百円で送料がある海外通販より手軽でした。
製品番号シールとかキチンとしてるなぁ。



リンゴジュースと大好きなロータスクッキーでもてなされて
気恥ずかしいやら、落ち着かないやら（恥



おぉ、これがRS3ですか。
イイですね、買えないけど。。。

帰りがけに整備士さんにVWグループの
クリップやハーネスの上手な外し方を伺いました。

特にコツはなく慣れの問題らしく、
「初めに指先（ツメ）でシッカリ押す」これに限るらしいです（汗
やはり古いと劣化して壊れやすいらしく細心の注意を、との事でした。

我が老体にも通じる格言かなぁ、と。





外に出たら美しい夕焼け空。
近くの堤防にドクターヘリが見えました。
新潟大学のヘリポートがあるので、業務終了の帰還風景だったのでしょう。
維持費は大変らしいですが、出動する回数がなるべく少ないことを願ってしまいます。

新型コロナが再拡大している時期でしたが
美しい夕焼けに感謝でした。

先日、珍しく愚弟が遊びに来てくれました。

今年、クルマを入れ替えたとは聞いていましたが、初めて見る新しい相棒に新鮮な感動がありました。
車種はトヨタのカローラスポーツ、1.2LターボCVTのGZ。ハイブリッドにしなかったのは愚弟ならではのこだわりでしょう。
EU圏でゴルフとがっぷり四つの旧オーリスの後継車で、色は先月だかのマイチェンで絶版となった「オキサイドプロンズメタリック」です。
世の東西を問わず素敵だなと思うカラーはすぐに絶版になりますね（笑

月並みですが、しかし今のクルマは凄い。


ボディ造形の複雑さは言うに及びませんが、EU圏内でのミディアム～ボトムレンジながらパネルの質感や「えっ、こんなところまでステッチが！」などと驚きまくりです。まあ、昨今のこのクラスを度々見ていると、これが標準なんだなとも思っていますが（笑


このドアパネルにもきっちりステッチが！
どうやっているんだろう。というか、表皮人工レザーに装飾して貼り付けたか、パネル樹脂に埋め込んだかの二択しかないのですが、手間かかってますなぁ（笑


少し乗せてもらっても感覚は同じ、1.2Lを感じさせないほど良く走り、良い意味で普通。まったく不足ないどころか加速も余裕（おまけに静か）です。
アイドリングストップや、渋滞アシスト（車間センサーで前の車と間が開いたから詰めろよとアラーム）は余計なお節介でしたが、足回りの異常な快適さも相まって素晴らしいドライブでした。

愚弟ならではのこだわりが垣間見えたのはホイール。
エンケイの鍛造品（だと思う）が付いてました。やるな、弟よ（笑


唯一気になったのは、新車から間もない割りにタイヤが結構減っていた事。
トヨタ謹製OEMエナセーブ（改？）。
当たりの優しい乗り心地、このあたりに秘密がありそうですね。

直後我がマダームで出掛けた際に、ダイレクトな乗り心地が影響したのか
家人の機嫌がイマイチだったように思えてなりません（笑

無類の枝豆好きです、幼い頃から。
ネタもないし（笑　、少し趣向を変えて、大好きな食べ物のお話しです。


枝豆の特産地で育ったこともありますが、
独特の爽やかな香りを嗅いだだけでもう居ても立っても居られない
これさえあれば他はいらない・・・・
物心つく前からそんな性分です。

6月末の初だるま・いきなまる等の早生（わせ）もの
湯上り娘の7月～黒埼茶豆、ぴかり茶豆が続く枝豆づくしの夏を経て
9月中旬からは肴豆・三日月豆と10月まで。
今年も沢山いただきました。



新潟は作付面積・収穫量が断然トップなのに出荷量が毎年2番か3番目。
いかに自家消費や市場に出回らない消費分が多いか判ると思います。
なので、この量がおよそ1食分（1～2人）、田舎の実家ではザルで出てきます。
プリン体？カロリー？ それがどうしたって感じです。

先日のこの写真、枝豆Loverにとって、ようやく今年の食べ収めの一皿です。
この時期まで堪能できた喜びもあって
幸せと感謝で格別な味に感じられました。

また来年会いましょう！