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2025年10月04日

ナスとベーコンのパスタ

ナスとベーコンのパスタ

今日は、お店のように
具材の種類を少なめにして
みました。

ナスは
切って塩もみして、15分放置。
ニンニクはつぶすだけ。
唐辛子は市販の
「輪切り唐辛子」を少し。
ベーコンも2切れと少なめ。

仕上げに
グラナパダーノを少し
かけました。

ナスの味わいとベーコンのだし。
グラナパダーノがほんのり香り、
大変バランス良く、
美味しく仕上がりました。

Posted at 2025/10/04 13:15:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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何シテル？ 11/02 12:53

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