タケヤ味噌会館

ＨＰより引用

諏訪湖畔、間欠泉センターの正面に位置するタケヤみそ工場。その一角に、みその情報発信基地として2001年に営業を開始した「タケヤ味噌会館」があります。
建物に入ると、販売コーナー「30 SHOP」、飲食コーナー「30 BAR」、絵の展示室があり、味噌に関する様々な情報を発信しています。

販売コーナー「30SHOP」では、このコーナーでしか販売していないオリジナル商品を販売中。数量限定のおみそのほか、多様な田楽みそシリーズや、おわんくんオリジナルグッズ、最近はタケヤみそを使ったスイーツなども取りそろえています。

飲食コーナー「30 BAR」のメイン商品は2つ。ひとつは味噌屋の作った豚汁（1杯100円）。オリジナルの配合でみそを合わせ、大鍋でじっくり煮込んでいます。数量限定ですので売り切れの際はご容赦ください。もうひとつは「ごまみそソフトクリーム」（1個300円）。上品なごまみその風味がソフトクリームの甘さと絡んで独特のおいしさを生み出しています。挽きたてのコーヒーもご提供しています。

その他、タケヤみそに関する美術品や、創業当時に使用していた味噌作りの道具なども展示。諏訪みそについて詳しい説明がされています。

「タケヤ味噌会館」の営業時間は下記の通りです。諏訪観光の折には、ぜひお立ち寄りください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。


営業日 年中無休（土曜・日曜・祝日も営業）
ただし、年末年始や社内行事の際は休業することがあります。
営業時間 午前9:30～午後4:30


住所: 長野県諏訪市湖岸通り二丁目3番17号
電話 : 0266-52-4000