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お友達の彼氏が食したバーミヤンの夏季限定メニュー
「四川式汁なし冷し坦々麺」が、生ゴミ臭を伴う激マズだったというので、
さっそく調査班が現地に確認のため実食に向かいました。



見た目は特に問題ありません。



見た目的には良くありませんが、良～く混ぜちゃいましょう！



完食で～す！
結論：中国四川には行ったことがありませんので、何をもって四川式というのかは知りませんが、この坦々麺には赤山椒、青山椒、八角、ニッキ、唐辛子などが使われているそうです。しかし所詮ファミレス系の中華レストランなので、特に強烈なスパイシーな感じではありません。　ネギがちょっと生臭い感じは受け取れました。玉子にも異常無し。
よって考えられることは、ネギの臭いをスパイスが助長して異臭となっていたのかもしれません。

今回生まれて初めて腐っているかもしれないという変な先入観を持っての実食でしたが、それが無くても正直あまり美味しくはなかったです。　来年には採用されないメニューでしょうね。

川口市も来月から営業担当でなくなってしまうので、一度来たかったお店にやってきました。
しかし急なリストラ＆担当地区変更により多忙極まりなく、ブログもUPできず溜まってしまい、このあたりになると記憶が少々薄くなってきました（笑

濃厚坦々麺・らーめんつけめん仁
川口市栄町３－１０－１４
１１：００～２３：００　水曜定休

こちらのお店の面する商店街はまるで「ラーメンアーケード」のようにラーメン店が乱立しています。



店先にはとても分りやすい写真付きのメニューがあります。



その中でも目が止まった「チリトマト坦々麺」



店内には R４０指定のメニューもあります



すぐ隣の女子一人のお客さんも同じものを食していましたが、汗をかくこともなくスープまで完食していました。
全体の画像が消えてしまったのですが、メニューの画像と比べると水菜が少なく、色合い的にちょっと寂しい感じです。



確かに普通の坦々麺とことなりチリペッパーがかなり効いています。激辛ではありません。



ライスが無料となりますので「半ライス」にしていただき「チリおじや」にしてみました。
当然ですが良く合っています。

他にも目新しいメニューが沢山ありましたので、また来たいお店ですね♪

お気に入りのうどん屋「田舎っぺ」さんですが、その中でも一番が熊谷の厨房店の「肉ねぎ塩」です。
今日のランチは全く決まっていなかったのですが、その北上尾店の前を通ると初めて見る 「ひもかわ」の、のぼり旗が目に止まり即決です。

元祖田舎っぺうどん　北上尾店
上尾市緑丘１－３－２８　　
１１：００～１５：００　無休



塩味は厨房店と一部のお店だけなのでこちらでは扱っていません。



肉ねぎ汁うどん（ひもかわ）並６３０円



ひもかわはあつもり限定です



あつもりということで、冷や水で〆ていないので、普通のうどんより薄いこともあり、柔らかめの食感です。　しかもすぐに食さないと麺と麺がくっ付いてしまうので、めちゃ食べづらくなってしまいました。

目新しさだけで、ふつうのうどんの方が美味しいですね！

この地区も今月でさようならですから、是非一度来たかったお店です。


麺処まると
狭山市柏原２９３８－７－１２０
１１：００～１５：００　火曜定休



蕎麦がメインでうどんは数量限定なんですね。



週に一度蕎麦の食べ放題もやっているそうです。



「おすすめ」もあり、肉汁うどん＆蕎麦を注文してみました。



蕎麦茶がすぐに出てきます。　こんなサービスいいですね♪　いつ使えるかわからないスタンプカードなんかよりその場で楽しめるサービス、こんなことがリピートに繋がる様な気がします。



20分近く待ちやってきました。　つけ汁が異常なボリュームです。



武蔵野うどんと記されていましたが、ちょっと他より細めの麺です。　小麦の香りが感じることができます。



蕎麦も香り豊かです。



このつけ汁絶品です！！！　塩分控えめながらも具の旨味が汁に出て、麺無しでそのままでも食したくなってしまいます。　うどんとの相性は良いですが、蕎麦の場合だとちょっとつけ汁が勝ってしまう感じかな。

近くに来ることがありましたらまた寄ってみましょ♪　ちなにみ隣りには美味しいパン屋さんがありますので一緒にね！


仕事帰りに首都高から1枚「パチリ」　来月からはこの風景を毎日のように見ることになりそうです。

今日は午前中秋葉原で打ち合わせでしたので、ランチ場所を歩いて探しました。

旬味蔵 大八
東京都千代田区練掘町５１
１１：３０～１４：００　１７：００～２２：００　土日祝定休



どれも魅力的なランチメニューです。　しばらく何にしようか店先で考え込んでしまいました。



待つこと約１０分　丼ぶり定食８５０円です。



カレーは特出するほどではありませんが、鶏肉が分厚く衣もサクッサクでとても美味しいです。



このメニューに決めたのはこの黒むつ照焼があったからです。
自宅で黒むつなんか食せないですからね。

ランチメニュー全て夜の営業へのお誘い価格なんでしょう。充分納得満足のランチでした。