いっとうや

魚介スープの『醤油』と、
魚介と豚骨スープの『かさね醤油』があります。
その他につけめんや丼も。

『かさね醤油』はとろ～りまろやかなスープでコクがあり、麺は太麺で食べごたえがあります。
トッピングはねぎ、半熟卵、極太メンマ、炙りチャーシュー！！

『醤油』は魚介スープのみであっさりとしています。新潟得意の魚介系ってな感じです。
トッピングはほうれん草、半熟卵、極太メンマ、炙りチャーシュー！！

『いっとうや』の特徴はどちらにも入っている極太メンマと炙りチャーシューです☆
個人的にはぐーです（＾▽＾）♪
メンマは太すぎて一口でいけませんが、筋にそって割いて食べないと噛み切れません（゜□゜；）

麺　　ストレート・太め
チャーシュー　ブロック？でかい・炙り
メンマ　　　　でかい・ふとい
玉子　１／２個　黄身半熟

ちなみに2008年2月18日より小新から↓の紫竹山に移転しました。