金小田33のブログ一覧

皆さんは『ながらみ』という巻き貝をご存知でしょうか？😊

これがそうです。

自分は静岡の出身で今は川崎に住んでいますが、今まで東京や川崎、横浜のデパートやスーパーで売ってるの見たことがありませんでした。😴


千葉の九十九里浜では獲れるようですが、他は静岡、愛知県くらいであまり聞いたことがないです。

でも、この前に家から意外と近いスーパーで初めて売っているのを見て珍しいので10年ぶりに早速買って来ました！٩(´,,>∀<,,)۶😁


先ずは砂抜きして水洗い、塩を少量入れて塩茹でにします。



茹でた塩水で殻から楊枝で 抜いた中身を濯ぎ食べます。

アサリやハマグリとは違う食感です…


抜き身はこんな感じです！

これが、本当に酒の肴にぴったり合って旨いです😅


焼酎も丁度親戚から送ってくれた『森伊蔵』最高です！！👌😂


ついつい飲み過ぎないように気をつけます！😜

皆様のお陰で愛車ランキング1位になりました。

本当に感謝しています。

ありがとうございます！

まだまだ経験が浅くみんカラ始めて1年足らずですが､色々と役に立つことが多々ありますので引き続き勉強して行きたいと思います。

今後ともよろしくお願いします！😀

いよいよ自然薯のシーズン真っ盛りです。

若い時は山へ入り自分でよく堀りに行きました。こんな感じで太い蔓を見つけると興奮しました　٩(´,,>∀<,,)۶


平らな所を掘ると1mくらい長い芋はあるので本当に重労働です。



やや斜面ならこんな感じ…
大事に注意しても折れるとガッカリ😫
まぁ〜味は変わらないので良いか😴


今回は、天然の掘った自然薯1kgを購入😁
やはり粘りが強く違います。

先に大根おろしですり鉢入れて擂り粉木で暫くブツがなくなるまで根気よくすります。



濃いめの味噌汁へ出汁の素とシーチキン入れて薄めます。
完成❢

これをご飯にかけて海苔を乗せて出来上がり！

これだけで頂けます。好みで少し醤油…
本当に美味しいですよ〜😂👌