もぎたてピーチのブログ一覧

コロナの影響で、我が家は外食をこの半年程しておりません。
ムショーに天一のラーメンが食べたくなったので、自分で作りました。
※天一(テンイチ)とは、千葉県市原市にあるラーメン屋さんです。昔からあるまちのラーメン屋さんです。
みんカラなのにラーメンネタですいません。

作ったのは千葉の姉崎から富津辺りで有名な、竹岡式ラーメンです。
このラーメン、豚骨や鶏ガラから出汁を取らず、豚肉の煮汁を使用します。

①鍋又はフライパンに、醤油500mlと豚バラ肉1kgをぶつ切りにして入れます


②中火で煮ていきます。


③グツグツしてきたら灰汁を取り、弱火にします。お好みでネギの葉や、生姜を入れます。


④落とし蓋をして、1時間ほど弱火で煮ます。

このチャーシューはラーメンのトッピングで使います。

⑤豚の煮汁です。これをスープに使用します。


この出汁を50cc、味の素ティースプーン1杯位、お湯200ccで割るとスープの完成です。
※味の素がポイントです。

麺は通常、千葉市にある都一製麺の乾麺を使用していますが、木更津にある文明軒の生麺でもOKです。スーパーで買えます。私は手に入りやすいので、生麺にしました。

⑥先程作った焼豚とメンマ、みじん切りにしたタマネギを乗せて、自家製　竹岡式ラーメンの出来上がりです。
※タマネギは30分くらい、水につけてください。


最初は醤油をドボドボ入れるので、恐怖を覚えますが、安心してください。
めっちゃ美味しいです！そして誰でも簡単に作れます。

ラーメン欲は解消されたので、次はキャンプに行きたいです！
まだまだ先になるかな。早くコロナが落ち着いてほしいです。

納車４日目でスマートキーに不具合が。
前日までは普通に使用できていたのですが、本日午後より(ドラレコ取付後から)次のような症状がありました。

1.解錠キーを押しても解錠されない。
・その後何故かパワーリアゲートが開く。

2.施錠キーを押しても施錠されない。
・その後何故かパワーリアゲートが開く。

3.手動で施錠をした後に、何故かパワーリアゲートが開く。

4.手動で解錠しようとしても解錠出来ず、パワーリアゲートが開く。

謎です。

スマートキーに対して行った事は、先日の電池交換と、キーカバーの装着のみ。
その他は、本日午前中にドラレコの取付。取付は裏を通し、ヒューズから電源取り。

謎です。

とりあえずDに連絡し、土曜日に入院となりました。ただ、Dさんも聞いたことがない症状との事。
ドラレコを取付た黄色い帽子のお店も、聞いたことがない症状とのこと。
週末墓参りでドライブや、洗車したりしたかったんですけどね。

本当はキャンプ時に使う、クーラーボックスのステッカーチューンで使用したかったのですが、愛する娘が「パパこれちょーだい」の一言により、娘の物となりました。
見事にステラおばさんとコラボしました！
クッキー屋さんだそうです。

納車日が明日に変更となりました。
８月３日の予定でしたが、急遽仕事に。
でも、早く乗れるので嬉しいです。

8/1〜8/2は夏の大感謝祭との事。ちょうど納車なので、スバルホーンを購入しようと思います。15%オフはありがたいです。本当はアーチトリムとタワーバー欲しいのですが、軍資金がね。
次回に持ち越しです。

いやー、ホント明日が楽しみです。