ミラクルフルーツって！？気になる～

先日テレビでやってた不思議なフルーツ。

原産は西アフリカのフルーツらしい。





味覚をだます力があるらしい・・・。

この実を食べた後レモンをかじると、ハチミツレモンの味になるんだって！！

この実自体はそれほど甘くないが、ミラクリンというたんぱく質を含んでいるようで、この実を食べると、ミラクリンが舌の味蕾(味を感じるところ)に結合し、次に食べた苦味や酸味のある食べ物（レモンやライムなど）、薬を甘く感じさせるらしい。

だいたい、この効果は30分～2時間程度もつらしい。

ミラクリン自体は甘味料ではないので甘くは感じず、つぎの食べ物が影響うけるんだって。

へぇ～。いろんなもんがあるもんだ。

薬とかに応用できるんだろうか？