ゆで豚四川風晩ご飯　

ポタージュグラタン

昨日のお弁当に使った残りです。

ポタージュスープの素を牛乳でのばしてグラタンソースに。

おいしいの♪





昨日の朝、北海道の母からTELがありました。

転んで体を強打、肩と足指を骨折し、入院することになったと。

一瞬体が凍りつきました。

病気や怪我、事故などでいつかこういう日が来ると覚悟はしていたものの、

私の家庭の事情やこの距離では、簡単に行くことも出来ません。

母は1人暮らしです。

父もすでに亡くなり、一人っ子の私には相談したり助け合うきょうだいもいないので
年老いた母はこんな時にも1人で対処しなければならず、

私もなんとか今都合をつけて様子をみに行くことを検討していますが…。

幸い、近所の方や母の友人の方たちが親身に世話をしてくれているので

とても助かっていますが、私は自分の家族の事情もあり、帰れても2～3日。

やはりこういう時はこんなに遠くへ来てしまったことを切なく思います。