P音亭の晩ごはん

私は茹で豚とレタスのナムルが気になって仕方が無いですよ(^_^)
今度家で試してみようと思うのですが、豚肉はどこの部位を使ってるんですか？(^O^)／
茹でる・・・ブロック・・・となるともう肩ロースしか想像できないのですが、ロースでもいいのかなぁ？とも思えたりしてますf^_^;)

レタスのナムルは絶品でした！
あまりに簡単なので、ぜひ試してみてくださいね(^_^)/

ゆで豚は、私も本来なら肩ロースを使います。
あの日は残っている在庫でやったので、肩ロース塊500g、もも塊500gの2種類。

もも肉はパサつきやすいですが、保存の仕方で天と地ほど違ってきます。

塩を加えて水から茹でることと、
茹で汁に漬けたままおいておくことで、モモ肉でもしっとりやわらか、極上の逸品に仕上がりますぞ♪
もちろんロースでもいいと思います。

慣れれば８枚くらいは大丈夫、いけますよ。

ごはん相変わらずおいしそうですね♪

みんカラでブログやってた時は、
8枚でも10枚でもこのやり方でやってたんですけどね、
gooの写真がなんて楽なんだろう、
ココログはもっともっとなんて楽なんだろうと知ってからは無理です(笑)

ごはん、相変わらずすっぽかしが続き、
いつも誰か一人分が食べないまま冷蔵庫にあります(-_-メ)

写真、ごちそうさまです(#^.^#)

こんなに美味しそうなのに…すっぽかされるなんて(^^;;

悲しいですね…(T ^ T)

そう言ってもらえるだけで ずいぶん救われます。
セッポンさんが息子だったら嬉しいなぁ(*^^)v

ままです♪

うふふ・・・
↑茹で豚とレタスのナムルに
ありつけそうな予感・・・うぷぷぷ・・・
そうそう、前に教えてもらった
ハムとレタスのサラダも美味しかったもんね。
このナムルもぜったいに美味しいと思うん。
たっのしみやなぁ♪

ママちゃん、ナムル試したら感想教えてね！
そういう時は パパとママとどっちが作るの?

うちはお湯もわかせない夫なので、料理の作れる旦那さんが羨ましいです。

ゆで豚は、二人で500gは軽くイケちゃうよ☆