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2008年10月12日 イイね！

豚肉の和風おろしバター醤油ソテー




今日の献立





和風おろしバター醤油ソテー






もやしとちくわの酢の物





べんりで酢。サイトはこちら。

私がいつも注文しているのは　ここ。



この調味料は、使った人はみーんなはまっていきます。

私もその1人です。

酢が苦手な人ほど絶賛します。

酢特有のツンとくる匂いや酸っぱさがなく、丁度良く調味されているので

このまま素材にかけるだけでおいしくいただけます。

大根や胡瓜なども塩もみしなくてもこのままかければ美味しいサラダ。

スライスした新生姜をこれに漬けると、お寿司屋さん顔負けのメチャウマ〝ガリ〟ができあがり、あの時も感動しました☆



Posted at 2008/10/12 21:59:54 | コメント(2) | トラックバック(0) | おうちご飯 | グルメ/料理
2008年10月11日 イイね！

お刺身のづけの晩ご飯






晩ご飯






お刺身のづけ






メンチカツ

これは市販のおかずです。

こういうのが並ぶのはとても珍しいですw






筑前煮

これも市販のもの。

今日も時間がなく、気分的に疲れて全てを作る気にはなれなかったので

お刺身の漬けだけ作って　あとはおかずを買ってきました。

ご飯作りにお休みはないんですよねー(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･






Posted at 2008/10/11 23:44:15 | コメント(2) | トラックバック(0) | おうちご飯 | グルメ/料理
2008年10月11日 イイね！

ちょっとフランス料理ふう～(^^)/






昨日のご飯







鮭のバターソースかけ

ちょっとフランス風のソース♪

ご飯もお酒もすすむ美味しさ(*^。^*)

〝たれ好き〟の天敵くんは、このソースだけでご飯4杯いきました(@_@。







大根とゆで鶏のサラダ

シンプルですが、ドレッシングが最高で、

モリモリといくらでも食べられる、おいしいサラダです。


先日のゆで鶏を使っています。　→これ。






海老アボカド

スシローやかっぱ寿司の『海老アボカド』が大好きで、

家でも真似してサラダに応用しています。

アボカドってお醤油が合う不思議な果物です。




アボカドの扱い方は　こちら(^^)/









Posted at 2008/10/11 07:30:12 | コメント(3) | トラックバック(0) | おうちご飯 | グルメ/料理
2008年10月09日 イイね！

マーボー春雨・なすと海老の揚げだし




今日の献立





マーボー春雨

これは簡単で、どうしてこんなにおいしいのかと思いますねぇ(^。^)

これ、お酒にも合うし、ご飯にかけて食べると止まらなくなります…(~_~;)








茄子と海老の揚げだし・にんにく醤油。

茄子は、大人になるまで大嫌いで　食べた記憶さえありません。

でも今は大好きで、必ず冷蔵庫にいます。

油で揚げるのが一番美味しいですね。

今日は海老も一緒に揚げて、にんにく醤油につけました。

一瞬だけ帰ってきて「友達とご飯に行くから飯いらん」と言った長男、

これを見て一口だけ頬張り、「ぅお～っ！！」と叫んでいました（笑）






Posted at 2008/10/09 23:54:57 | コメント(3) | トラックバック(0) | おうちご飯 | グルメ/料理
2008年10月09日 イイね！

かつめし




かつめし(味噌カツ)献立























ピーラー。小さい方は普通の皮むき。

大きい方がキャベツ千切り用。

電動スライサーも持っていますが、そちらは使う準備や後片付けが大変で

もう何年もしまったまま。

このスライサーはとってもいい仕事をしてくれます＼(^O^)／







お隣、加古川名物で、本場のカツ飯は食べたことありませんが、

この自家製味噌だれがとっても美味しくて、我が家みんなのお気に入りです。







おろしサラダ・バター風味


Posted at 2008/10/09 10:42:03 | コメント(7) | トラックバック(0) | おうちご飯 | グルメ/料理
 
 

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