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本格手打ちラーメン 増や さん
行田市の国道125号沿いにあります。
12時ちょうどの昼飯時に行列なしで、混雑していません。行列嫌いなのでgood！
店内に入って見ると、うどん蕎麦屋さんのような雰囲気。カウンターはありません。



注文したのは
ラーメン¥600
餃子セット¥250

塩ラーメンのような透き通ったスープ。ギリギリ醤油なんでしょうか。口に入れると優しくてどこか懐かしい出汁の味がほのかに広がります。
かなり塩分控えめで、例えるならば、おでんやお茶漬けのよう。セットのお漬物の方がしょっぱく感じる位です。周りのお客さんから察するに、地元の年配の方に愛されてるお店のようです。
チャーシューは味がしっかりしていて美味い。透き通ったスープがチャーシューの味を引き立ててます。
餃子は普通。
お漬物は糠漬けで、ホットする味。

なかなか良いお店に出会いました。

本格手打ちラーメン 増や
埼玉県行田市富士見町2-18-3

営業時間 11：00～22：00 ランチ営業 日曜営業
定休日 第2、第4水曜

購入後1ヶ月の無料点検。
ついでに先日壊れたドリンクホルダーの照明を治してもらいました。
LEDが内部に落ちただけだったので、内張はがしを使って途中まで自分でやろうとしましたが、前車キューブでドア内張を剥がそうとして割れてしまった苦い思い出が蘇り、怖くて途中で断念。
無料で治って良かった良かった(^_^)