森田屋総本店

麺はフワフワだったりフニャフニャだったりチョット歯応えがあるところがあったりと独特の味わいがあります。
スープは黄金色、さっぱり。
チャーシューは脂身が多くトロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープの旨みなのかチャ－シューの旨みなのか、渾然一体となったトータルの美味さは筆舌に尽くしがたい。
ツルツルと入っていくので食べ物というより飲み物かもしれない。
ただ全体的に塩分が多い気がする。