中華そば　角や

高山でラーメンと言えば・・・中華そば

そして今じゃメイン通りを含め地元の方が味が落ちたと嘆く店が多い中でも今なおダシ（スープ）のこだわりを貫いているお店だそうです。

スープが切れると店じまい＾＾

醤油スープと細ちぢれ麺、そしてシンプルな具のみの、懐かしい中華そば

スープですが、鶏ベースに魚の旨みがフワっと合わさり、とても口当たりが優しい味です。しかし、十分にコクがありつつも、後味はスッキリ。

■角や　（角や）
住所：岐阜県高山市朝日町30 オークビル　１Ｆ
電話：0577-35-3360
営業：11:00～19:00
定休：月曜日
座席：テーブル席/カウンター席
駐車：3台あり＋2台軒先に置かせて頂けます

少し中心地よりずれているので見つけ難いかも知れませんが穴場だそうです

住所: 岐阜県高山市朝日町30
電話 : 0577-35-3360