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炙り〆鯖でした！！！

いやぁ～(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつ！

鯖なんて皮の下に虫が居るだけですから炙ってしまえば、そんなに〆る必要も無い訳で！

やっぱり生の美味い訳で！♡

家でも簡単です♪

バーナー買って来てカセットコンロ差して炙って！レモンを絞ってジュ～ッとしたら、和がらし＆醤油で頂くだけ！！

幸せになれます♪

最近気になってた地元の台湾料理店に行ってきやした♪

台湾創作料理　公

入ってみると・・・ロングモヒカン状態のマスターが・・・ｗｗｗ

それと可愛らしい女の子が一人♪v(-_☆)　　

そしてカウンターに激ヨッパな爺一匹(-_-;)

こりゃぁぁ期待出来るぞ（何故？爆

最初、飲み物頼みながら話していると普通にカタコト日本語で中国人風味♪

エビチリ、バンバンジー、酢豚などを頼みながら紹興酒を煽り、ほろ酔いになって来たトコで質問ターーイム♪

女の子に質問
COBB：『マスターが公さんって言うのかい？？』
女の子：『ハイッ！　でも「こーぞー』なんですけどね♪』
COBB:『(*ﾟOﾟ)ん?　日本人？？？？？』
女の子：『そうなんですよｗｗｗあんな頭してっから良く勘違いされるんです♪』
COBB：『いやいや(^^;）そーなんだぁぁぁどうりで日本語美味いと思ったよ！（カタコトだけど・・・）それに可愛い奥さん貰っちゃって～～♪』
女の子：『あっ！！私、姪なんです！！』

・・・＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ｿｰﾅﾉﾈ･･････ﾏｯﾀｸﾊﾅｼｶﾞｶﾐｱﾜﾝ･････

でも、女の子はお世辞抜きに南国の可愛い感じの子なのだ( ´ﾉω｀)ｺｯｿﾘ

鹿児島最南端出身だとか・・・

さて、大事な料理なのですがインチキ台湾人と発覚したマスターの味は・・・？？
　　　　　　　　　　　　　　　　　↑↑↑ｺｺﾀﾞｲｼﾞ!!!

美味い！！

結局、バンバンジー・エビチリ・酢豚・青菜炒めを頂いたけど全て美味いっす(^。^）v

そして最後は何と言っても台湾なら辛いラーメンなり！！！

日本で言うところの台湾ラーメンの元になったと言われる『タンヅー麺』！！



香辛料の効いた肉や味付き半熟玉子に野菜が乗っていて、更に辛味を効かせるのが朝天辣椒豆鼓だったかな・・・(^^;）

とにかく辛い！！

最初に一杯入れて貰って、食べてみると・・・

清涼感のある辛さ！！美味い！！

なので毎度の事ですが・・・から～い！もう一杯！！♪(ノﾟДﾟ)ノ

そこから・・・またもや景色が変わりますｗｗｗ

生の唐辛子を漬け込んだ調味料なのでピーマンの様な食感と猛烈な辛味が襲い掛かってきます！！

この唐辛子がもぉぉぉ麺に絡む事！絡む事！！ｗｗｗ辛いっちゅーの！！ｗ

一気に毛穴が開いて髪の毛ビションコｗｗｗ

でも、甘味のある醤油ベースのスープの清涼感のある辛味だったのでスープまで完食っす
(^。^）v　ｶﾗｳﾏ～～～ｲ

また食べに行こうっと♪