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2024年03月09日
コストダウン失敗だ!
前回のいりこ(煮干し)ラーメンは、材料費476円(一杯あたり)と高コスト・・・。
(メタクチャ旨いですけど!)
今回は材料費を下げましたが?
「生面」62円
「ヒガシマル粉末うどんスープ」27円
「シマヤいりこだし」14円
「味付きメンマ」27円
「鳥チャーシュー」32円
「カット済みネギ」27円
材料費一杯あたり189円に抑えましたが、旨味が薄いんです💦
味の違いはスープです。
前作は「長七製麺うどんつゆ」(ストレートつゆ)
今回は「ヒガシマル粉末うどんスープ」粉末スープ
味の違いがはっきりと出ました😢
「長七製麺うどんつゆ」神だ~😉
Posted at 2024/03/09 20:33:38 |
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「[整備]
#コペン
車高、上げますね。
https://minkara.carview.co.jp/userid/3314525/car/3033025/8324416/note.aspx
」
何シテル?
08/08 23:25
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