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京生菓子司「松彌」

若鮎（上）・深山魚（あまご）（下）

2008年06月15日

この時期「若鮎」は多くの和菓子屋さんで見かけますが、「あまご」は初めて見ました。
「若鮎」はカステラ風の生地にきゅう肥の入ったオーソドックスなもので、「あまご」も同じ生地ですが黒糖味のきゅう肥が入っています。ちなみに「あまご」はあまご解禁の時期だけの限定販売です。

住所: 京都市中京区新烏丸二条上る

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