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お兄さんず

亀屋陸奥

松風

2008年07月23日

カテゴリ : 京都府 > グルメ > その他

戦国時代に兵糧の替わりに作り出され、卵や油を使わず小麦粉を練り麦芽飴と自味噌を混ぜて焼き上げたもの。
見た目はカステラのようですが、食べてみるとモッチリと歯ごたえもあり、噛むほどに味が出てくるほんのり味噌味の和菓子です。
住所: 京都市下京区西中筋通七条上ル菱屋町153

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