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2011年04月11日 イイね!

本日のランチはPoweredByユニオンの手作りリンゴジャム乗せホットケーキでございます。マドモアゼ~ル!

本日のランチはPoweredByユニオンの手作りリンゴジャム乗せホットケーキでございます。マドモアゼ~ル!夏場に『エアコンの温度設定は29度で・・』って・・ヨミが甘過ぎだよ!東電さん・・と説教したいユニオンどえす。


ところで昨日は桜並木の商店街で安いリンゴと檸檬1個を買ってジャムを作りました。

市販のジャムは甘すぎてハードボイルドなユニオンは鳥肌立っちゃうので・・

以下・・レシピ・・小さめリンゴを5個、8等分にして皮と種を取って銀杏切り・・色が変わらないように切っていくそばから薄いレモン水(さっき買った1/3個)を張ったボウルにいれていくのがミソ。

5個分切ったら小さいホーロー鍋に切ったリンゴと砂糖20g(普通のレシピだと150~200g)と残りの檸檬2/3を絞って入れて・・20分くらい水気が無くなるまで中火にかけて焦げないように掻きまわしているだけ・・

で、ジャム製作の間に市販のホットケーキの粉でホットケーキを3枚焼きました。

焼けたホットケーキに出来たジャムとロッテのアイス『爽』を乗せてできあがりどえす。

って・・・車のSNSでこんなレシピ書いてど~すんだ!  


だって・・最近な~んにも車・・弄ってませんので・・(汗)  ユニオン995番目の憂鬱
Posted at 2011/04/11 06:52:39 | コメント(9) | トラックバック(0) | 日記

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