てんるーのブログ一覧

本日10/1は日本酒の日です。
酒造が10月頃から本格的に日本酒作りをするため
この日を記念日にしたみたいです。

開封の儀は北海道旅行へ行く前で
2週間経過しましたが、かなり丸くなった印象です。

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麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16-17度
日本酒度：+2
酸度：1.7
火入れ：1回(要冷蔵)
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会津中将は以前蔵にも行った事あり、
何だかんだで、毎年季節物を購入してますね。
美味くて手頃なお酒！！っと言うことで。