UDONー350 はなまるうどん　多肥店

祝350店制覇！記念すべきうどん屋は、、、

はなまるうどん　多肥店

娘Aがいってた桜井高校の北、ここもレインボー通り沿いですが、死角でわかりにくいところにあります。30mいくと丸亀製麺。讃岐うどんを名乗っていて実際、「丸亀」はうどんの聖地のひとつだが、うどんは讃岐うどんではなく、讃岐うどんを名乗るなとの意見も多いお店。それに比べてはなまるうどんは典型的な讃岐うどんです。ちなみに僕は香川県にある店だけが讃岐うどんと定義しています。

かけ小に海老天乗せて、天ぷらうどんをつるり。うまーい。

出汁も完璧なイリコダシ。唐辛子や天ぷらの衣との相性抜群。

麺もお疲れ気味でしたがコシが感じられました。茹でて取り置きする店では、麺は時の運。

香川県にははなまる以外に、こがね製麺所、さぬき麺市場、こだわり麺や、根っこ他フランチャイズ化しているうどん屋がうじゃうじゃありますが、僕ははなまるうどんがフランチャイズ店の中では一番と思っています。