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  5. 初挑戦！ [anii]
イイね！
   
2010年08月13日

初挑戦！

初挑戦！ 今年、初挑戦！


ぬか漬けです！



最近、最初に使っていたタッパからカメに格上げ（笑
やっと「ぬか」のにおいから「ぬかみそ」の香りになって来ました！










まだ少し「ぬか」のにおいは残ってますが・・・・・・

熟成が進むの楽しみです！






うちで取れたキュウリと近所でもらったナス！
そして・・・・・・・某氏に教わったトマト！

青いトマトがなかったので・・・・・・
うちで取れた固めのプチトマト！




今日の夕飯で食べました！

まだまだぬか床が若いですが・・・・・・
うっま～！



しか～し・・・・・

プチトマトは・・・・・・・

少しやわらかいプチトマトに変わっただけでした（汗
もう少し漬けるといけるかも！

時間調整難しいな～（笑
ブログ一覧 | 家族 | 日記
Posted at 2010/08/13 20:54:35

   

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タグ

糠 ぬかみそ ぬか床 ぬか漬け ぬか
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この記事へのコメント

【池】
2010年8月13日 22:04
ｳﾁはタッパで嫁がやってるー。
ﾄﾏﾄのぬか漬け？
今度試してみようっと♪
コメントへの返答
2010年8月13日 22:21
教えてもらったばかりですが・・・・・
トマトは青いくらいの固いやつで！
結構長めに漬けるほうが良いみたいです（笑

次こそは・・・・(笑
crib
2010年8月13日 22:35
ぬか漬けですか！

管理大変ですが…自分で漬けた物は最高ですよね！


ん？青いトマトなら我が家のハウスにいくらでも（笑）
コメントへの返答
2010年8月13日 23:27
ぬか漬けです（笑

やっとぬか漬けの味がするようになってきたので、これから熟成が楽しみです！
もっと旨くなるように管理頑張らねば！

いいな～！うちも作ってくれないかな（笑
CHIBIKURO aka Lil B
2010年8月14日 1:34
ん！？
トマトのぬか漬けってどのような味になるのでしょう？

それにしてもaniiさんのところは自家製野菜が豊富で
羨ましいぃ・・・

田舎暮らし憧れるなぁ～　
仕事さえあれば田舎へ行きたいと思ってしまいます。
コメントへの返答
2010年8月18日 2:02
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

トマトのぬか漬けは、チョッとしょっぱいトマトの味でした（汗
プチトマトは漬からないのかも（泣

自家製野菜はもらい物が多いいです（笑

是非、移住を(笑
のぶパンダ
2010年8月14日 3:15
トマトは食べたことないです^_^;

どんな感じなのかな～♪

マメですね～(^O^)ｂ
コメントへの返答
2010年8月18日 2:03
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

オイラも初めてでしたが・・・・・・
失敗（泣

結構好きかも（笑
マック.
2010年8月14日 6:37
挑戦してもいつも、管理を怠り腐らせてしまいます。
ぬかみその腐った匂いは最悪です。
だから、いつもスーパーで買っちゃう。

意外と色んなものがつけられるんですよね。
野菜だけでなく。

コメントへの返答
2010年8月18日 2:05
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

腐らせないように頑張ります（笑

キュウリとか夏の間沢山取れるのでちょっとやってみようかな～って感じです（笑

野菜以外で魚とかも漬けたりする見たいですね（笑
Ｃｏｃｏチョロビー
2010年8月14日 7:40
おっ・・・

やるなぁ～

先を越された感じです。（笑

こんど、鮎のぬか漬け（へしこ）にチャレンジ
されては如何です？
コメントへの返答
2010年8月18日 2:06
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

はじめちゃいました(笑

鮎も漬けたりするんですね！

魚はまだやってみる勇気がわきません（笑
いっしー＠徳
2010年8月14日 9:54
　お邪魔します♪

　ぬか漬け、美味しそうです♪
自分では出来ないので、
実家に戻った時か、祖母の家に行った時位しか
食べれません・・・＾＾；
前に食べた、長いもの、ぬか漬けが美味しかったです♪

　ネットで売ってた、ぬか漬け名人（？）でも
買って、ぬか漬けやってみようかな・・・ｗ
コメントへの返答
2010年8月18日 2:08
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

旨いですよ～（笑

長いものぬか漬け美味しそうですね～！
今度やってみます（笑

ネットでも売っているんですね！
是非チャレンジしてください（笑
ろここ
2010年8月14日 20:30
お酒好きなワタスは
店屋ではおしんこを頼みます♪

トマトか～、気になる（＾＾）/
コメントへの返答
2010年8月18日 2:10
遅くなりましたｽｲﾏｾﾝ！

おしんこは定番ですね（笑

プチトマトは・・・・・
ちょっと失敗かも（汗

   

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