のらすけのブログ一覧

マンデリンは定番。 矢上農園はブレンドなんですが、おいしく飲みやすいブレンドで 人気があり、最近よく飲んでます。 どんな豆がブレンドされてるかは分かりません、 分かる人は分かるのかな？
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暑いですね。 アイスのブラックマンデリンです。 普段のマンデリンの焙煎が深めのヤツですが、アイス用には苦みが効いておいしいです。 冷たさと苦みでさっぱり、でも鼻にスコーンとくる香りは深めの焙煎にすると減ってしまうようで残念。 でも今食べてる串だんご（つぶあん）との相性はばっちりです。 和菓子？とも ...
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手頃な価格帯でイチバン好みなのがマンデリンだとやっと分かったので、1kgキープしました。 キープすると割安になって、好きな時に新鮮な豆を好きなだけ持って帰れます。 それとアイス用に深煎りのブラックマンデリンを買ってみました。 あの鼻にスコーンとくる香りがたまりません。
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ここしばらくトラジャを飲んでましたが、久々のマンデリンはやっぱり最高です。 後味と鼻に抜けていく香りが独特なんです。 ホットの時よりも豆を細めに挽いて、苦みを強くするように抽出してみました。 あ～やっぱりウマい！ この暑さにアイスマンデリン最高～
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超定番コンビです。 目当ての限定豆が前日に売り切れてしまったので、定番コンビに。
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コーヒーをドリップする時、紙やネルなどを使う方法があるけれど、最近ステンメッシュのモノがよく売られてます。 紙は使い捨てなので、洗って使えるステンメッシュはエコなイメージが先行しがち。 でも実は味の面でも特徴があってなかなかイイものなんです。 コーヒー豆からは結構な油分が出るんですが、紙でろ過す ...
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決して高ければ美味いというわけではないけど、やっぱりハワイコナは美味い。 バランスがとれた味なので誰でも飲みやすいと思うし、いいバランスでレベルが高いのが いい。 ここ最近はマンデリンが定番だけど、たまにはハワイコナも買ってみよう、たまに。
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今日は1割引だったので、普段高くて買えないハワイコナを買いました。 大好きなんですけど、値段が100ｇで千円軽くこえるのでなかなか手が出ません。 マンデリンは定番で。
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カメルーンは初めて買ったけど、う～ん特に特徴がある感じでもなく 普通においしい。 ちょっと豆を多めに挽きすぎたので、もう少し少なめが合うかも。 マンデリンは定番ということで。 明日は愛媛まで日帰り出張、きついな～
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久々にモカ。それと最近定番のトラジャを各100g。 今までモカは浅めな焙煎ものばかりで、今回のものは深煎り手前。 酸味が強い印象があるけど、焙煎の具合で変わるようで、 今回のはそんなに酸味が強い感じなし。 香りは強いけど、さっぱり飲めておいしい。
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