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まろやかで軽めの甘みがあるコーヒーを飲みたくなったので、キューバを買ってきました。
口当たりが柔らかで旨みもしっかりあるおいしい豆だと思います。

マンデリンは前回分はちょっと焙煎が深めだったけど今回はどうかな？聞くの忘れてた。

そろそろキープ豆も少なくなってきました。
いくら1kgづつキープといっても、1万円札をコーヒー豆に出すのはなんとなく懐にイタイです。

暑くなってきたし、水だしコーヒーにチャレンジしてみようかと思います。

焙煎が中くらいということで限定入荷のエルサルバドルを買ってみました。
甘い酸味があるんですが、ステンメッシュ・ドリッパーで淹れるとコクが強すぎるようです。
次からは紙フィルターでドリップに決定。
マンデリンはステンメッシュの方があってるんですが、豆によって使い分けが良さそう。

キープ豆のマンデリン・矢上農園に、今日はキューバがあったので買ってきました。
キューバは軽い飲み心地で、酸味はあまりなく、香ばしくやわらかい甘みがあって美味しいです。
苦みもあまりないです、飲みやすい豆だなという印象。
こういうライトなコーヒーが好みです。

久々に違う豆ということで、コロンビアを買いました。
まあ矢上農園のベースはコロンビアなんですが、矢上農園を気に入ったのでベース豆をしっかり味わってみようと。
ストレートとブレンドの違いも楽しみのひとつです。