大根葉っぱの冒険

カミさんに拉致られてのよく行く野菜直売所。

東京だとなかなか売られてない大根の葉っぱ。




これ、本体ではなく葉っぱがメインの品。

いや〜、大根の葉っぱ（厳密には茎）好きなんですよね。

買っちゃった。




で、葉をむしり茎だけにします。





フライパンにごま油を敷き、先に赤唐辛子を油になじませます。

程々で大根の茎を投入〜。

軽く炒めてから味付け。

醤油、酒、ミリン、砂糖を混ぜた調味料を入れます。

煮立たせる様な感じで焼き、水気が無くなったら完成！




ご飯のお供、と言いますかおつまみ一品完成！




数日楽しめますね〜。