つくる

大阪で無性に豚汁が食べたくなったので、

作ってみました。

材料:豚肉(細切れとバラ)、ジャガイモ、人参、豆腐、榎茸、シメジ、九条ねぎ(刻み済パック)、ダシ入り味噌

すべて100円SHOPで手に入れました。

味噌がダシ入りなので、ダシをとる必要はなし。

沸いたお湯に豚肉を投入。

アクをとってジャガイモ、人参を投入。

またアクが出るのでとります。

ここで味噌を入れてしまいます。

まだ入る材料があるので、気持ち濃い目に。

少し煮て、茸類、豆腐を入れてまた少し煮ます。

最後に九条ねぎを入れてかき混ぜて完成。

画像では量が少ないですが、

食べた後です。

鍋に溢れそうなくらいありました(笑)

そんなに作るつもりはなかったんですが、

最初に切った人参が原因で、

15センチ程のを1本まるごと切ってしまったらえらい量にw

これに合わせたらそんな量になってしまいました(爆)

まぁ、シンプルな材料ではありましたが、

そこそこうまかったです。

まだ画像のように余っているので、

明日これをやっつけます(笑)