リベンジ

昨年の＠みちのくプチオフで空振りだった白河のとら食堂。
ひょんなことからそちら方面に行くことになり、リベンジ決行となりました。
さすがに並んでましたが、回転もはやくあまり待ったような実感もなく入店です。
さてさて、オーダーは手打ち中華そばに半熟煮玉子。手打ちのの麺は思ったほど太くはなく、ねじれた麺の食感はもちもちで、スープによく絡みます。色の濃いスープは見た目ほどしょっぱくもなく、むしろまろやかで、麺との相性もいい感じですねぇ。具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、なると、ホウレンソウ、海苔。そしてトッピングの半熟煮玉子。突出した何かがあるわけではないのですが、オールスターキャスト。すべてがバランス良く麺、スープに馴染んでいますね。小さく見えた丼も底が深く、思ったよりもおなかに来ますねぇ。白河ラーメン、名店の一杯。おいしかったです。ごちそうさまでした。