かなどん。のブログ一覧

休日、ランチはどこにしようかな、と。ドライブがてら、塩釜の鮨しらはたへ。カウンターに通され、特上にぎり、さんまの握り、目抜けのあら汁を。最初にさんまの握りが。薬味（生姜）の上から醤油をちょいと、親方がかけてくれました。うめ～!何これ！全然脂がしつこくなく、さっぱり食べられて、しかも旨みがしっかりと。さすが名店の仕事ぶりです。新鮮だからこそ、そしてそれを活かす職人の技。さてさて、特上にぎりもしかり。まぐろ、中トロ、アワビ、海老等々。どのネタも格段にうまい～。他のお客さんとも会話を楽しみながら仕事してますねぇ。最後にお口直しとしてブドウのシャーベットが。これが濃厚でうまいっすなぁ。白幡、また来たいっすねぇ。ごっつぁんすた！

と、オーダーしたのは、休日のドライブを満喫中に寄ってみた麺匠大黒。
ここの極太麺は食べ応えあるんだよねぇ。この麺が丼一杯大盛りで。つけ汁は意外とさらりとしてますが、味は濃厚、しょっぱさと若干の辛さと丁度いい感じ。つけ汁には煮卵1個、極厚チャーシュー、極太メンマ、ナルト、ねぎ、もやし。麺を浸してガツガツと豪快に食べます。これがつけ麺の醍醐味ですね！最後はスープ割りでホッと一息。いやぁ、うまかった。ごちそうさまですた。

週末も終わろうという日曜日の夕方、あたりはもう暗くなろうという頃、ひとときの安息を求めていつもの喫茶店、道草屋へ。
暑い日には冷たいものを、ということで、オーダーしたのは抹茶シェイク。
抹茶の香りとバニラアイスの甘さがいいバランスですねぇ。うまいっすなぁ。
ちょっとはまってるかも。

イタリアンな車、オープンな車の好きなマスターと、ミニカーを眺めて
車談義やら何やらで楽しいひとときを。

慌ただしい日常から離れ、心安らぐ時間を過ごすこと、大切にしたいですね。

先日のプチオフ、ラーメンオフでしたねぇ。集合場所からほど近い網地島屋へ。
皆様メインメニューの雲丹味噌ラーメンでしたが、おいらのオーダーは、未食の焼根魚ラーメン塩味。
こちらの方で根魚（ねう）と呼ばれる根魚（ねざかな）を焼いてダシにしているようですね。（ややこしや～（笑　）

さてさて、ラーメン到着です。麺は細麺、スープはやはり独特な香りの塩味、うまく表現できませんが、ほかの魚とは違う、これが焼いた根魚（ねう）のダシの香りなんでしょうねぇ。いい感じに塩と融合してます。好きですねぇ、これ。旨いです。具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔。スタンダードですね、なにも足さない、なにも引かない。シンプルイズベスト、ですね。独特のスープが香る、今日もおいしい一杯でした。ごちそうさま。

今日はランダーのプチオフでした。しかも、大好物ラーメン付き。（笑

本日参加の皆さま、お疲れさまでした。
例によって遅刻常習犯の私、本日もその通り。
しかも時間切れで早退と。

ラーメン屋でも、その後のファミレスも
他の４名様とは違うパターンのオーダーをしてしまう私。
天邪鬼というかへそ曲がりというか、そんな自分を新発見！（笑

それでもランダー乗りの皆さまとのお話は
参考にもなり楽しいですねぇ。

また機会がありましたら是非参加したいですね。
その時はよろしくです！