食べごろ

早いもので今日は水曜日
週の半ばにさしかかりました‼︎
個人的な事を申し上げますと、明日が誕生日にあたりますので、本日は前夜祭という事になります⤴︎⤴︎
だから...？？🙄
さてさて、本日もブログの方お付き合いいただければ幸いです🙇‍♂️

先日、新天地を沖縄に定めた後輩が送ってきた「キーツマンゴー」が食べごろをむかえましたので、実食‼︎





ところで、キーツマンゴー🥭ってあまり聞いた事がない💦
というか、マンゴーのイメージは赤色なのにキーツマンゴーは緑色🙄



という事で調べてみました
なんでも、幻のマンゴーとか👏🏻👏🏻

その理由と特徴は、以下の3点❗️

①現在市場に流通している95%は赤色のマンゴーで、キーツマンゴーは僅か5%程度
②大きさは赤色のマンゴーの倍近くあり、大きいものでは2Kgぐらい👀
③流通しにくい理由の一つが、収穫してから追熟させて食べる為、食べごろが分かりにくい

たしかに、見かけなくて大きくて食べごろが分かりにくいというのは、理解しました💦

いわゆる「地元での消費」がメインなんですよね🙄

肝心のお味はと言いますと、それはもう味は濃厚で甘い甘い😋



食べ比べる程食べた事が無いので、えらそーな事は言えませんが、滑らかな食感

なんでも糖度は15度以上👀
ちなみに、滑らかな食感は、繊維質が少ない事が理由とか👏🏻👏🏻

追熟を待って冷蔵庫で冷やした為、冷たさも加わり、さらに美味しく⤴︎⤴︎

あっと言う間に完食でございました😆

いやー、沖縄に行きたくなりましたね⤴︎⤴︎
シトロエンC4は、さすがに持っていけないでしょが、ルート58を走ってみたいもんです🚗