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イイね!
2017年02月27日

パセリはメイン?!。。。

今日は代休のため、お休み。
なので今日の午前中までは名古屋滞在、昼過ぎには関東へ戻ってきました。
戻ってきてホッとする反面、今週分の買出しで一息つく暇なしです。

少し前にTVのある番組でパセリの生産地では、メイン食材として天ぷらの具材にしたり、
みじん切りにしてスープへ入れたり、チャーハンに入れたりと使い道さまざまのようです。
実家でも昔から産地と同じような食べ方をしていたので、帰ってから買うつもりでした。


冷凍保存も可能と聞いていたから、早速スーパーでパセリを買ってきました。
左は冷凍保存用、右はサラダ用として仕分け。

100円でこの量はお得でした。

で、この大量の茎って再利用の方法はないものかと。(笑)


明日からまた忙しい一週間が始まります。
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Posted at 2017/02/27 18:45:08

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この記事へのコメント

2017/02/27 19:56:39
いやーメインにはならんでしょ(*゚▽゚*)

でも乾燥してパラパラになったのはいい仕事しますよね。食パンにマヨネーズ&チーズ、鮭フレークさらにパセリたっぷりで焼くと美味いです(°▽°)
コメントへの返答
2017/02/28 22:53:21
こんばんは。

トーストにマヨやチーズと絡めて焼くといった手もありましたね。
明日にでも実践してみます。
またまた使い道が増えたので、一気に減りそうです。(笑)
2017/02/27 22:06:52
パセリをメインにですか?

お好み焼きのキャベツ代わりにしたら、かなりの香りになりそうですが・・・

あんまり食べたいと思わないのは、おいらだけでしょうかね?(笑)
コメントへの返答
2017/02/28 23:06:23
こんばんは。

みじん切りにすれば、香りも薄まるのでキャベツ代わりでも私はイケるかも知れません。(笑)
生は意外にクセがあるので、ダメな人も多いと聞きますよ。
2017/02/27 23:56:42
パセリ・・・

体には良さそうですね。

そしてバラバラにしたら使い道は格段にupしそうですね。
コメントへの返答
2017/02/28 23:10:04
こんばんは。

実家でもみじん切りにして、スープに入れていました。
私は面倒なので、ちぎってそのままポンっと放り込むだけです。(笑)
2017/02/28 07:22:41
パセリ…けっこう癖があるような(爆)
メインはちょっと無理かなぁ~おいどん(泣)
コメントへの返答
2017/02/28 23:11:46
こんばんは。

香草の一種なので、苦手な人も多いようですね。
パクチーはどうですか。
私はダメでした。。。(^^;)
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