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私たちの料理は、ごくシンプルな考えのもとに作られています。海に近い里山で自然と共に暮らしながら、山や海からその恵みを得、自然の作る素材の美しさや旨みを、できるだけそのまま出せるような料理を考えています。この町はサスティナブルな視点で、次の未来を見据えています。この町を支える漁業、定置網漁は、over fishing（乱獲）にならないよう網に入った７割を逃がす仕組みになっています。海も山も均衡を保ち未来に繋がっていきます。今この土地にあるもの、これから新しく作られるもの、想像力を働かせながら育て味わい楽しみたいと思います。どうぞ、丘の上にある農園のレストランに足をお運び下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。


今回はお肉のコース　３６００円はお値打ちです！









この山の上　富山湾を見下ろす素晴らしい景色とお料理！

ごちそうさま　＆　皆さんお疲れさまでした！





で・・・

うちの　９２M３　DTMＣＥ　フローズンマットブラックちゃん

売却の運びとなりました




走行は１７０７２ｋｍまで伸びました　ようやく　１年5か月　で７０００ｋｍ・・・

なんと少ない　今まででは一番少ない距離でのお別れとなりました

別に悪い車ではなく　とても気持ちの良いＶ８エンジン
ＤＣＴも動き始めはもたつきますが　そのあとはサルーンでした

手放す理由は　外装メンテが大変・・・基本雨は乗りません　乗ったらその日に洗車は当たり前
洗いも優しく丁寧に一方通行で
ごしごしなんてできません

ほこりも嫌なんですぐにカバー

手の油は禁物　給油口も指では触らず　肘で服の上から・・・

なんとあほな。。。

乗らないなら・・・

なのでサッサと売る！


という事で・・・

売っちゃいましょうーーー＾＾