oldstyleのブログ一覧

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします

クリスマスキャンプの季節ですが、今年は妻との休みが合わず、成田ゆめ牧場ファミリーキャンプ場でソロキャンプをしてきました。テントは1968年製のColeman OASIS TENTを使用しました。

今回の手作りパンはSABWAYで使われるハニーオーツブレッドです。
夕食にはえびを使ったピザサブ、朝食にはえびアボカドを作りました。

PCのOSをWindows11にアップしたところ、すごく不安定になってしまい動画編集がしにくい状況になってしまいました。少々お見苦しい点があるかもしれません

11月3-4日の３連休に朝霧CampBaseそらいろで催された「とりあえずビアーでナイトVol.4」に参加してきました。
生ビールが飲み放題だったり、キッチンカーやアウトドアショップの出店もあり、個人の方が主催するキャンプイベントとしては大規模なものでした。
今回の手作りパンは3種類 ソーセージフランス、栗とカシューナッツのカンパーニュ、ショートバケット（ジャーマンドッグ）でした。
バケットの製パンには自作のバケットトレイを使用してColeman キャンプオーブンスモーカーで焼いています。

朝霧CampBaseそらいろ　

千葉県の森のまきばオートキャンプ場で車中泊キャンプを楽しんできました。
今回の手作りパンは加水率70%のソフトフランスで、夕食と朝食で具材の違うバインミーを楽しみました。

山梨県道志村の椿荘オートキャンプ場で車中泊キャンプを楽しんできました。
今回の手作りパンはハードブレッドのベーコンエピとあらびきソーセージと粒マスタードを入れたソーセージフランスです。
キャンプオーブンで作るハードブレッドも４回目となりまして、その製パン手法は確立できたのではないかと思っています。