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11月3-4日の３連休に朝霧CampBaseそらいろで催された「とりあえずビアーでナイトVol.4」に参加してきました。
生ビールが飲み放題だったり、キッチンカーやアウトドアショップの出店もあり、個人の方が主催するキャンプイベントとしては大規模なものでした。
今回の手作りパンは3種類 ソーセージフランス、栗とカシューナッツのカンパーニュ、ショートバケット（ジャーマンドッグ）でした。
バケットの製パンには自作のバケットトレイを使用してColeman キャンプオーブンスモーカーで焼いています。

朝霧CampBaseそらいろ　

千葉県の森のまきばオートキャンプ場で車中泊キャンプを楽しんできました。
今回の手作りパンは加水率70%のソフトフランスで、夕食と朝食で具材の違うバインミーを楽しみました。

山梨県道志村の椿荘オートキャンプ場で車中泊キャンプを楽しんできました。
今回の手作りパンはハードブレッドのベーコンエピとあらびきソーセージと粒マスタードを入れたソーセージフランスです。
キャンプオーブンで作るハードブレッドも４回目となりまして、その製パン手法は確立できたのではないかと思っています。

今回は昨年のクリスマスキャンプで作ったかぼちゃとニシンのパイをレシピ動画として再編集しました。

ジブリ飯で過ごすクリスマスキャンプ

分かり易いように自動音声によるナレーションを加えています。



参考になれば幸いです。

7月7日から1泊で北軽井沢スウィートグラスのUSログキャビンを利用してきました。
今回はプリンスショッピングプラザで軽井沢グルメやショッピングを楽しんだり、手作りパンを焼いてキャンプ飯を楽しみました。
こんな休日の過ごし方は如何でしょうか？