ラーメン ちづる
八千代町の隠れたグルメスポット
2010年11月27日
八千代町の国道54号線を通ると道路脇に「らーめん ちずる」という手書きの看板が出ており、以前からずっと気になっていたんですがついに今日訪問してきました。実はこの店はいろんなタウン雑誌に紹介されており、知る人ぞ知る有名グルメスポット。お店は普通の民家なので初めての人は少し抵抗があります。玄関を開けるとこれまた普通の民家のように靴を脱いでスリッパに履き替えて中に入ります。
スープは醤油豚骨で結構コクがあります。麺はストレートの細麺。もやしのサクサクした感触とスープがうまくまとまっています。女将(ちずるさん)の話では、ラーメン作りを独学で勉強したとのこと。えらいなぁ。ラーメンを食べながらちづるさんとの会話も楽しいです。
写真はらーめん定食850円です。
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