べあきち88のブログ一覧

神戸・長田の"鉄人２８号"は夜のライトアップ
真っ只中！（１８ｍの巨体です♪）

"（勝手に）４連休"の最終日の食べログを飾るのは・・・
神戸下町・長田が誇る"ぼっかけ"しかありません！

ぼっかけとは？ >> 牛スジ肉・こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ物。神戸ではお好み焼き・コロッケ・カレー・ラーメン・うどん・・・何にでも入れてしまいます^^ 今日行ったのは下町の "よりみち"です！

まずは、定番その１"ぼっかけ・すじ焼"　ソースは地元 "ブラザーソース"♪
普通と"どろ"を重ね塗りします！（オイラは"ばらソース"のファンだけど・・・^^;）

続いて、神戸っ子定番中の定番"そばめし"（勿論ぼっかけ入り♪）

"変わりモダン焼" なんと繋ぎ粉を使わず、ソバの水分だけで固めてしまったので
ソバはカリカリの揚げ麺状態です！サクッとした食感がやみつきになります^^

"カレー焼"イカをチョイス♪また食欲が盛り返しますよ・・・

"ニラ焼"特製タレで・・・おばちゃん曰く、チヂミとちゃうで～こっちのんがニラ沢山で旨いでぇ～

こんだけ食べても・・・\2,500程です^^（洒落店じゃ有り得ないですよね～^^;）
何か"昭和の懐かしい"お好み焼きの味がしました・・・(旨かった♪)
それに長田のおばちゃんは、喋り好きで大阪のおばはんと同じです^^ (よ～喋るし絡むわ^^)\